有健康新聞報道,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能性。橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,并運送“壞”的低密度脂蛋白(LDL)到體外。在13130位男女中進行的一項研究顯示,女性攝取維生素C不足可能容易患膽囊疾病。雖然其中的機理尚不清楚,但經常食用橙子對預防膽囊疾病確實有效。
澳大利亞幾位科學家在對橙的氣味進行研究之后得出結論,橙子發出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。服藥期間吃一些橙子或飲橙汁,可使機體對藥物的吸收量增加,從而使藥效更明顯。
橙子還是產后新媽的好幫手,是有利于健康的飲食,對產后新媽很有好處,既能通乳,又能止咳化痰。橙中含有一般水果具有的成分,皮中的橙皮甙,能降低毛細血管脆性,防止小血管出血。按照以下幾種方法食用,還能主治熱病傷津而見口干舌燥,肝氣不舒而致脅肋疼痛,乳汁不通,咳嗽多痰等:
1.橙汁和酒:取鮮橙2個,連皮切片,壓出汁液,將米酒少許合入汁中。可治婦女乳結不通,乳房紅腫疼痛。
2.冰糖燉橙:橙皮20-30克,加冰糖適量,加水燉服。可治感冒熱退涕少之后的咳嗽痰白者。
3.鮮橙果肉:鮮橙去皮,食果肉,可治熱病傷津,發熱汗多,口干舌燥,尿黃而少。