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網(wǎng)絡(luò)十大科學(xué)謠言出爐 “冷知識(shí)”都是謠言

來(lái)源:廈門日?qǐng)?bào) 2015-04-09 09:32 http://www.fafqdl.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

  吃帶有斑點(diǎn)的香蕉會(huì)生病甚至致癌?服用降壓藥會(huì)使人變胖?不少類似的帖子在微信“朋友圈”中頻頻被轉(zhuǎn)發(fā),事實(shí)上,這些所謂的“冷知識(shí)”都是謠言。

  近日,網(wǎng)絡(luò)十大“最新版”科學(xué)謠言出爐,記者選取了其中四個(gè)與市民健康相關(guān)的謠言,并邀請(qǐng)專家一一揭穿。

流言一

  吃帶有斑點(diǎn)的香蕉會(huì)致癌?

  不少人吃帶有黑斑的香蕉,認(rèn)為香蕉長(zhǎng)黑斑點(diǎn)說(shuō)明它成熟。針對(duì)吃帶有斑點(diǎn)的香蕉會(huì)讓人生病甚至致癌的說(shuō)法,國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師許少雄先生明確表示,這純屬謠言。

  許少雄說(shuō),要攻破這個(gè)謠言,首先要了解香蕉表皮上的斑點(diǎn)怎么形成的,水果一摘下來(lái),內(nèi)部含有的酚類物質(zhì)與多酚氧化酶在暴露的空氣里就會(huì)發(fā)生自然反應(yīng),香蕉表皮出現(xiàn)褐色或黑色斑點(diǎn)便是這種反應(yīng)的表現(xiàn),“這種情況不僅自然無(wú)害,反而還是香蕉更成熟的標(biāo)志,吃起來(lái)會(huì)更甜。”

  不過(guò),許少雄特別提醒,若市民發(fā)現(xiàn)香蕉里的果肉變黑,最好不要再食用,因?yàn)檫@就表示香蕉果肉已經(jīng)變質(zhì)。

流言二

  小劑量降壓藥會(huì)讓人增重?

  近日,網(wǎng)上流傳“小劑量降壓藥會(huì)讓人的體重增加”,讓一些服用降壓藥的人很不安。對(duì)此,中山醫(yī)院藥學(xué)部主任歐陽(yáng)華證實(shí):這種說(shuō)法不科學(xué)!

  歐陽(yáng)華告訴記者:“降壓藥的主要作用是用來(lái)降血壓,同體重是沒(méi)有直接關(guān)系的,而且有的降壓藥含有利尿劑,可排出病人體內(nèi)多余的水分,體重可能還會(huì)下降。”

  不過(guò),可能有部分高血壓患者看到自身體重變化,就以為這條流言是真的。對(duì)此,歐陽(yáng)華說(shuō),有些患者血壓升高時(shí),會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、胸悶和乏力等癥狀,這期間患者一般不太愿意活動(dòng),才會(huì)因缺乏運(yùn)動(dòng)而導(dǎo)致肥胖,這和降壓藥本身沒(méi)有直接關(guān)系。 

流言三

  用蒸鍋加自來(lái)水熱飯會(huì)釋放致癌物?

  “用鍋蒸煮東西時(shí),一定要用開(kāi)水,如果用自來(lái)水,自來(lái)水含氯,經(jīng)加熱后,由于鍋蓋是蓋著的,氯就會(huì)被全部包覆在食物上,而氯有致癌的危險(xiǎn)。”不少人看到這一信息時(shí)擔(dān)心不已,其實(shí),這條信息純屬謠言。

  市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)人員說(shuō),自來(lái)水加氯主要是為了消毒、凈化水質(zhì),其含量非常小。自來(lái)水運(yùn)輸管網(wǎng)末梢余氯含量是大于或等于0.05毫克每升,出廠水余氯含量是大于或等于0.3毫克每升,氯含量幾乎可忽略不計(jì)。

  廈門大學(xué)材料學(xué)院教授鄒友思也持相同觀點(diǎn)。他說(shuō),微量的氯幾乎不會(huì)對(duì)人體帶來(lái)?yè)p害,而且即便自來(lái)水“出廠”時(shí)含氯,但被輸送到居民家中時(shí)已經(jīng)所剩無(wú)幾。“就算還有余氯,加熱自來(lái)水時(shí),自來(lái)水中剩下的氯也會(huì)受熱分解成氯離子、氯酸根和氧氣,氯離子和氯酸根不會(huì)揮發(fā),也就不會(huì)形成包裹物,絕不會(huì)影響健康。”   

流言四

  喝了解酒藥能逃避酒測(cè)?

  酒桌上,總有人放言“千杯不醉”,而各種各樣宣稱能夠“加速解酒、保肝護(hù)肝”的解酒藥也悄然出現(xiàn)了,有的解酒藥還在宣傳中聲稱,喝了就能逃避“酒測(cè)”。

  中山醫(yī)院急診內(nèi)科的陳醫(yī)生說(shuō),解酒藥的作用被夸大了。目前,已知的解酒藥還沒(méi)有一種能快速、有效起到解酒作用,市場(chǎng)上的解酒藥大多含有葛根、人參、枸杞等成分,只是讓人短時(shí)間恢復(fù)頭腦清醒,緩解醉酒帶來(lái)的頭暈、嘔吐、惡心等不良反應(yīng)。它的作用原理是促進(jìn)肝臟的代謝,保護(hù)肝臟,從而減輕醉酒反應(yīng),但并無(wú)法使血液里的酒精“憑空消失”。“事實(shí)上,酒精濃度還是這么高。因此,不可能借解酒藥來(lái)逃避酒測(cè)。”

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