- 廈門美食
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《舌尖3》廈門面線糊店在這里！附近還有這些地道美食《舌尖上的中國3》春節回歸，一大波福建美食登陸央視，其中就有咱廈門的喲！出場的有面線糊、同安封肉、沙茶燜牛肉…… 今天就和大家說說...
2018-02-26 18:45 來源:廈門晚報
廈門美食登上《舌尖3》 出鏡廚師陳智靈揭秘幕后故事沙茶牛肉 面線糊 同安封肉 陳智靈向記者介紹國宴專用餐具。(記者 席愷攝) 《舌尖3》第三集《宴席》展示的面線制...
2018-02-24 08:57 來源:廈門日報
《舌尖3》開播 廈門沙茶燜牛肉、同安封肉、面線上榜盛滿色、香、味的《舌尖上的中國》終于在春節期間重磅回歸了~這個假期你是不是和家人圍坐在一起泡著茶，吃著小點心看著《舌尖3》呢？ 在昨晚播出的第3...
2018-02-22 15:19 來源:廈門廣電
一口寸棗糖 老翔安人記憶中的“年味”炸好的糯米粒要均勻裹上麥芽糖。 剛出爐的寸棗糖香甜酥軟。 年味是什么？是除夕圍爐的年夜飯，是穿新衣戴新帽的新氣象，抑或是記憶中那...
2018-02-08 08:34 來源:海西晨報黑米黑芝麻掉色不稀奇 市民不要過度擔心中醫學認為，黑色食物具有補益腎精、增強體質、預防疾病、延緩衰老等作用。最近，不少市民置辦年貨時特地買了黑色食物。有市民發現，黑豆、黑芝麻、黑米在浸泡、...
2018-02-07 17:45 來源:廈門晚報
體味“舌尖上的廈門” 《廈門飲食文化》出版昨天下午，兩位作者在座談會現場簽名贈書。 洪卜仁想推進對“美而精”的廈門飲食文化的深入研究和傳播。記者 陳理杰 攝 一...
2018-01-28 10:30 來源:海西晨報30年練就好手藝 翔安手藝人林儉堅持以傳統工藝做龜粿閩南有一句俗語說：“拜龜，龜錢財；拜粿，大發財；拜紅圓，全家大團圓。”在閩南地區，家家戶戶過年時都要買龜、買粿、買紅圓，就是希望紅紅火火...
2018-01-25 10:09 來源:海西晨報
開飯啦！翔安美食吸引八方游客味蕾翔安美麗的風景中，總能蕩漾出誘人的美食香味。 每一桌飯菜都色香味俱全。 清風拂過波光瀲滟的懷遠湖，把岸邊紅磚古厝飄來的美食香味，...
2017-12-04 11:21 來源:廈門日報哪里有最地道的廈門味 去八市周邊逛逛有人說，去一個地方旅行，當地的菜市場是很值得去的。因為在那里，有最市井的氣息，還能最快學到當地的語言。在八市，您不僅可以了解“最廈門”的風土...
2017-11-24 10:58 來源:廈門日報冬季到堅果俏 廈門市民購買堅果時要注意這些冬季到，堅果俏。堅果性味偏溫熱，食用有御寒的作用。不過，市民選購時要注意，當堅果中過氧化值超標時，不僅影響口感，營養價值也大打折扣。昨日，廈門市食品安...
2017-11-16 18:28 來源:廈門晚報立冬養生:早睡晚起多吃滋陰的食物 運動要把握好度立冬后注意養藏 運動要把握好度 立冬節氣過后，天氣逐漸轉寒。專家認為，立冬之后起居調養應以“養藏”為主，建議早睡晚起，飲食上多吃滋陰的...
2017-11-07 17:46 來源:廈門網美洲美食風潮來襲 廈門饕客們有口福了阿拉斯加綿延34000英里的海岸線及周圍冰涼的水域，是世界上較為富饒的漁場之一，這個原始自然的環境成就了天然可持續的美國海產。即日起至10月14日，廈門威斯汀酒...
2017-10-10 09:19 來源:海峽導報
廈門特色小吃怎么譯 標準譯法預計年底推出不少廈門或閩南小吃的英文譯法不盡相同。 沙茶面。 土筍凍。 近日，國家標準委舉行新聞發布會，發布了《公共服務領域英文譯寫...
2017-07-01 08:32 來源:廈門日報冰啤燒烤加西瓜放倒廈門小伙 夏季飲食切忌冷熱間隔太短“我平時身體不錯的，吃東西更沒什么忌口的，沒想到被幾個烤串和水果、冰啤給放倒了。”前天半夜，市民張先生在肚子疼了半宿后不得不到醫院看大夫，一...
2017-06-21 10:15 來源:海峽導報端午節將至廈門市場上粽子配料熱銷傳統口味受寵端午節將至，粽子銷售進入了高峰期。記者昨日走訪市場發現，隨著近年來“DIY粽子”的風潮漸起，廈門市場上粽葉、五花肉等粽子配料也跟著迎來了銷...
2017-05-26 10:07 來源:廈門日報廈門今年的端午粽子抽檢全部合格 可以放心吃這周就是端午節了，吃貨們期盼的粽子已陸續開始登場。今年的粽子，質量怎么樣呢？導報記者昨日了解到，今年粽子抽檢全部合格，可以放心吃！ 為保障...
2017-05-25 09:48 來源:臺海網上班族眼睛疲勞喝點“三紅湯”現代都市人很多都用眼過度，造成眼睛疲勞，出現眼干、眼澀等癥狀。今天給大家推薦一款“三紅湯”:取山楂 3～4個，紅棗5~6個，枸杞10粒，將山楂和紅棗掰...
2017-05-16 11:26 來源:廈門日報鼓浪嶼這四大名小吃頗有來歷 你都嘗過了嗎？到過鼓浪嶼的人，如果沒有吃到上面的肉松、麻糍、魚丸、餡餅，又怎能算認識了這座島？作為鼓浪嶼上的四大名小吃，它們有著怎樣的歷史和魅力？趕緊收聽本報&l...
2017-05-16 09:18 來源:廈門日報廈門端午星粽搶“鮮”上市 成本提高價格維穩五一之后，很快就立夏，意味著端午節也就不遠了。目前，廈門市各大星級酒店的粽子紛紛搶先上市，雖然原材料成本節節攀升，但為搶占市場，今年星級酒店的粽子整體...
2017-05-03 09:39 來源:廈門網春筍鮮美并非人人可食 腸胃功能差易過敏的要少吃竹筍是大家熟悉的一種食物，不僅味道鮮美，還含有很高的營養價值，如纖維素、氨基酸、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的胡蘿卜素和維生素B、C、E以及鈣、磷、鐵...
2017-04-27 17:45 來源:廈門網
