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七要點煲出健康美味好湯

10月8日 8:03 來源:海峽都市報閩南版
  無論是中餐還是西餐,無論是品嘗豐盛的佳肴還是普通的家常便飯,熱氣騰騰、香味四溢的湯都是少不了的。一鍋暖暖的湯更是給人以極大的滿足。想要喝湯喝出健康 [全文]

香酥魚扒 外酥里嫩

10月5日 13:35 來源:廣州日報
    香酥龍利魚扒。 秋天來了,食友伊豆說,秋季嘗秋、賞秋必不可少。先在家嘗秋吧,畢竟賞秋還得有時間才能出門。就廚取材,給餐? [全文]

茄汁牛腩 讓你hold不住

10月5日 13:34 來源:新浪
材料:牛腩500克、洋蔥半個、西紅柿1個 調料:番茄醬、紅葡萄酒、老抽、鹽、糖、黑胡椒碎、綜合香草各適量 做法: 好吃得讓你hold不住的茄汁牛腩  1、牛腩 [全文]

國慶期間 飲食健康養生之道

9月30日 11:02 來源:海峽都市報閩南版
       專家提醒市民多吃谷物食品,注意葷素搭配,保持酸堿平衡,吃飯時不宜開懷暢飲,但可以喝少量低度酒,最好飲用果汁和含醋 [全文]

泉州起點時尚餐飲天安店

9月30日 10:58 來源:海峽都市報閩南版
  時尚、高雅、奢華,起點時尚餐飲匯集粵、川、淮揚菜系,以淮揚菜系為特色主打,在泉州為首家。餐廳環境幽雅、浪漫,裝潢的設計具有歐陸風格的味道,處 [全文]

如何在餐廳選酒?

9月30日 10:50 來源:海峽都市報閩南版
如何在餐廳選酒   場景:在倫敦的一家餐廳,地板比盤子還亮,女人打扮得好像她們經常要去的士旅行。我和一個客戶在餐廳用餐,他遞給我一張像展覽目錄一樣長 [全文]

鮮美三文魚的十一種吃法

9月30日 10:44 來源:海峽都市報閩南版
  鮮美三文魚   因為逆流,所以肥美   三文魚生長發育通常需要3年時間,每一種不同年齡的三文魚每年都洄游,7月至10月更是它們回“家”的高峰季節。 [全文]

螞蟻庭院咖啡私房菜

9月29日 15:57 來源:海峽都市報閩南版
  過了二院門口直走就會看到個醒目的招牌,從外面看同普通的民宅無二樣,但一進入庭院就可聞到木瓜的香味,裝修的格調也不錯,價格有點貴,可能是因為私房 [全文]

廣州陶源酒家:讓挑剔的鮑魚愛好者嘖嘖稱奇

9月29日 15:52 來源:海峽都市報閩南版
  鮑魚與燕窩魚翅不同,是味道和口感都更為鮮明的食材,所以做起來也更考驗制作的手法和廚師的功力。從香港來到廣州的陶源酒家對鮑魚的專注和創新,即便是口味 [全文]

美食打探:“三文魚吃貨”的美好時光

9月29日 15:48 來源:海峽都市報閩南版
  近期,挪威海產外貿局在北京、成都、廣州三地聯合當地大型日本料理餐廳展開推廣,舉辦“挪威三文魚美食節”。煎、烤、焗、炸、拌等做法樣樣齊,三文魚吃貨們 [全文]

食蟹正當時:國慶假期吃蟹勝地盤點

9月29日 15:46 來源:海峽都市報閩南版
  大閘蟹,吃近吃正宗   陽澄湖-巴城:大閘蟹,吃近吃正宗   巴城是上海人吃蟹去得最多的地方,近,知名度大,而且了解的也多,于是乎,去巴城吃蟹? [全文]

西紅柿蛋湯也需用心做

9月27日 16:17 來源:海峽都市報閩南版
  最簡單的西紅柿蛋湯,也大有學問,雞蛋和西紅柿,怎樣做出最細嫩綿柔西紅柿蛋湯? 材料:雞蛋×2只、西紅柿×2個、小蔥少許 調料:鹽適量、白砂糖、麻油? [全文]

泉州小吃——海蠣煎

9月27日 16:05 來源:海峽都市報閩南版
    海蠣煎在閩南語中叫做作蚵仔煎。   要做好的蚵仔煎,少不了肥美新鮮的海蠣、細膩的番薯粉,和正當時的韭菜或蒜仔。   要做好的蚵仔煎,更少 [全文]

上班族們的飲食圣經

9月27日 15:59 來源:海峽都市報閩南版
    我是一個上班族,我早上希望可以盡量晚點起床,如果能踏著打卡的點踏進辦公室真是萬幸,早餐…經常忘記吃;我是一個上班族,我有時候得工作到深夜? [全文]

波爾多PK勃艮第:葡萄酒王者間的博弈

9月27日 15:41 來源:海峽都市報閩南版
  就算是一個不喝酒不懂酒的人,也能說出“勃艮第”與“波爾多”。任何一本有關葡萄酒世界的圖書,它們都是被放在最前面的兩個葡萄酒產區來介紹和推崇。它們被 [全文]

大閘蟹吃法圖解

9月27日 15:36 來源:海峽都市報閩南版
     很多人都喜歡吃大閘蟹,馬上也要到吃大閘蟹的好季節了??墒呛芏嗳藚s并不知道這個八只腳的東西怎么吃。確實挺麻煩的,好吧,現在我來教教大家 [全文]

六大錯誤飲食方法吃出秋乏

9月26日 15:24 來源:海峽都市報閩南版
六大錯誤飲食方法吃出秋乏 前言:民間有句俗語“春困,秋乏,夏打盹兒?!彼坪跗>氲默F象在四季中有三季都占了上風。 有沒有想到過,疲倦也許會和我們的飲食結 [全文]

全國最名貴的11種螃蟹

9月26日 15:19 來源:海峽都市報閩南版
   “未識陽澄愧對目,不食螃蟹辜負腹”。多少年來,品蟹、賞蟹、詠蟹、讀蟹已成為中國傳統飲食文化最精彩的部分。   陽澄湖大閘蟹   陽澄湖大? [全文]

美味可口的黑椒脆皮腸海鮮花邊皮薩

9月26日 15:16 來源:海峽都市報閩南版
面團材料: 高筋面粉400克、細砂糖20克、鹽4克、干酵母4克、溫牛奶250克、黃油20克。 皮薩醬的材料: 蕃茄沙司60克、食用油30克、洋蔥1/4個、蒜頭4瓣、糖1.5 [全文]

地方小吃一絕:西安羊肉泡饃的做法

9月26日 15:12 來源:海峽都市報閩南版
原料: 羊肉500克(約可制5份)、羊骨頭1副、粉絲10克,饃5個(每碗1個),蔥花適量。 調味料: (1)羊油、干姜、草果、鹽、花椒、小茴香各適量。 (2)白 [全文]

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