揭秘 | 為什么這家笨店開業(yè)不到30天 就被投資人搶投？
02歷盡艱辛 逆勢(shì)生長(zhǎng)
設(shè)計(jì)完圖紙后
那火鍋要怎么做呢
如果做常規(guī)火鍋
打造這家店就失去了意義
于是李竹兵就從源頭開始想
先給笨店設(shè)計(jì)一口鍋
也是這位
有20年創(chuàng)作經(jīng)驗(yàn)的國(guó)家一級(jí)設(shè)計(jì)師
人生畫的第一口鍋
鍋的設(shè)計(jì)靈感來源于笨笨鼠的頭像
這口鍋不止造型別出心裁
還特別標(biāo)注要用銅打造
選擇銅
是因?yàn)楣艜r(shí)候都是用銅鍋吃火鍋
且銅元素對(duì)人體有益
不過這口鍋制作太復(fù)雜
他找了40多家工廠都說做不了
最后有一家廠勉強(qiáng)答應(yīng)試一下
這一試就用了6個(gè)月
前后花費(fèi)10萬(wàn)才打造出來
既然鍋能跟動(dòng)漫結(jié)合
那菜能不能也這樣
可市面上沒一個(gè)可學(xué)習(xí)的對(duì)象
完全要靠自己研發(fā)
前方的路艱難曲折
李竹兵沒有放棄
他帶著研發(fā)團(tuán)隊(duì)
去成都、重慶、臺(tái)灣、日本等地
邊看邊問邊試
看到食物就問這個(gè)能不能涮火鍋
煮了會(huì)不會(huì)爛
能不能跟動(dòng)漫結(jié)合
別的餐廳設(shè)計(jì)菜品只會(huì)考慮
擺盤和口感
笨店菜品創(chuàng)意比別人還多一道工序
要跟超級(jí)IP能結(jié)合
還因此開創(chuàng)了餐飲行業(yè)動(dòng)漫IP化先河
把美食設(shè)計(jì)和動(dòng)漫設(shè)計(jì)完美融合
當(dāng)時(shí)
他邀請(qǐng)身邊的朋友輪流試吃
每道菜擺盤、口感都必須
得到眾人認(rèn)可才會(huì)選入菜單
研發(fā)團(tuán)隊(duì)每天研究到凌晨
不斷改良菜品
主廚苦笑著說
笨店看似只花了一年研發(fā)出
別人三四年才做得出的菜
但他們付出的努力豈止是別人的三四倍
就這樣
李竹兵和他的團(tuán)隊(duì)
用了大半年時(shí)間才開發(fā)出這68道火鍋菜
但有付出總有回報(bào)
創(chuàng)意菜品一經(jīng)上市立刻圈粉無數(shù)
- 相關(guān)閱讀:
-
小雪節(jié)氣的天氣特點(diǎn)是什么 2019小雪會(huì)很冷嗎2019-11-21西安大唐不夜城不倒翁幾點(diǎn)開始 不倒翁小姐姐個(gè)人資料2019-11-15
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 歐洲多國(guó)擬對(duì)未成年人訪問社交媒體加強(qiáng)監(jiān)管
2025-06-23 18:05 - 烏空軍稱俄軍向?yàn)蹙硟?nèi)發(fā)射352架無人機(jī)和16枚導(dǎo)彈
2025-06-23 18:05 - 《互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)涉稅信息報(bào)送規(guī)定》施行 這些人員免
2025-06-23 18:02 - 中共濟(jì)南市委組織部干部任前公示
2025-06-23 18:00 - 伊朗強(qiáng)烈譴責(zé)美國(guó)“軍事侵略” 表示有權(quán)作出回應(yīng)
2025-06-23 17:37 - 非法收受財(cái)物1.21億余元 劉躍進(jìn)一審被判死緩
2025-06-23 17:37 - 以軍稱偵測(cè)到伊朗新一輪導(dǎo)彈來襲
2025-06-23 17:18
- 歐洲多國(guó)擬對(duì)未成年人訪問社交媒體加強(qiáng)監(jiān)管
- 猜你喜歡:
-
2023三伏天完整時(shí)間最全時(shí)間表 2023三伏天一共多少天2023-07-03
-
評(píng)論(揭秘 | 為什么這家笨店開業(yè)不到30天 就被投資人搶投？)