出口茶園

配備專屬管家

　　日前在八馬的龍門出口茶葉基地上看到，茶園被分為六大塊，每塊茶園上都有自己的編號(hào)和專屬“管家”的名字。“我每天都要在茶園里至少8小時(shí)。”白師傅說，平常要來看一下防蟲板是否好了，茶園有無雜草，澆水等等，若遇到春、暑、秋三季采茶之后還要集中除草。如果天氣突變，下大雨不管多晚都要來看一下排水系統(tǒng)是否受阻，以免淹壞茶樹。另外因?yàn)橛芯幪?hào)，茶葉質(zhì)量也建立了可追溯機(jī)制，每片茶葉都可以找到責(zé)任人。“今年暑茶的情況不錯(cuò)。”安溪縣茶果局局長蔡建明說，雖然受到國家相關(guān)政策的影響，整體茶產(chǎn)業(yè)受到影響，但是從這季暑茶的情況可以看出，茶園的品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)，預(yù)估馬上就要開始的秋茶應(yīng)該也有不錯(cuò)的表現(xiàn)。據(jù)稱，八馬茶業(yè)已經(jīng)按照生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回的基本要求，建立從茶葉栽培、初制、成品茶包裝、環(huán)節(jié)銷售等全程可追溯網(wǎng)絡(luò)信息查詢管理模式，得到農(nóng)業(yè)部的認(rèn)可并列入農(nóng)業(yè)部試點(diǎn)單位。“每年出口茶葉總量在千噸左右。”相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　“目前安溪年出口茶葉1萬多噸，出口量約占全國烏龍茶出口總量1/3以上。主要出口日本、中國香港、東盟、歐盟、美國等50多個(gè)國家和地區(qū)，其中約80%出口日本。”安溪縣副縣長王金章說，獲得出口資格的茶企有10家左右，包括了安溪的八馬、三和、華祥苑、中閩魏氏等。目前不少茶企都有專屬的出口茶園，與面向國內(nèi)消費(fèi)者一樣，其中不少都以生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)來建設(shè)，講究的是茶、水、樹的結(jié)合，減少甚至避免使用任何殺蟲劑，利用光學(xué)原理，利用顏色誘導(dǎo)，利用雄害蟲的味道引誘等等生態(tài)防治病蟲害的辦法在全縣推廣。另外，為了進(jìn)一步提升品質(zhì)要求，也有不少出口茶園開始推行有機(jī)茶生存，完全不用化肥及農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品，只使用雜草、羊糞等有機(jī)化肥。現(xiàn)全縣推廣殺蟲燈、黏蟲板、捕食螨和生物農(nóng)藥面積達(dá)10萬畝，推動(dòng)符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（LFOAM）標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)茶園，至2014年全縣有機(jī)茶企從原來的13家發(fā)展到18家，認(rèn)證面積從原來的34128畝增加到38358畝，新增4230畝。“有機(jī)茶已遠(yuǎn)銷歐美等國家。”他說。

自主品牌

走向國際市場

　　“每年上萬噸的茶葉出口多數(shù)還停留在原料出口。”相關(guān)人士透露，長期以來受到深加工能力不足等方面影響，鐵觀音大多還是被第三方買家購買貼牌后以翻數(shù)倍的價(jià)格銷售，茶企的利潤并不高。第三方買家以日本買家為主，目前隨著印度、伊斯蘭卡等新興茶產(chǎn)區(qū)的崛起，安溪鐵觀音原料的價(jià)格競爭優(yōu)勢已不再明顯。“我們不能再去拼數(shù)量，應(yīng)該轉(zhuǎn)而拼品質(zhì)，拼茶文化的捆綁銷售。”該人士強(qiáng)調(diào)，這樣的突破近年來十分明顯。

　　“2013年11月，1批1275公斤安溪烏龍茶出口非洲，其單價(jià)高達(dá)每公斤164美元，是全國茶葉出口平均價(jià)的40多倍；2014年1月，1批200公斤安溪烏龍茶出口法國，其單價(jià)高達(dá)每公斤125美元，預(yù)示著開拓歐盟高端市場取得突破性進(jìn)展。”李壽崧說，上述兩筆客單價(jià)每公斤逼近千元的鐵觀音都是以企業(yè)自主品牌的形象邁出國門的。

　　“非洲的不少酋長非常愛喝鐵觀音。”八馬董事長王文禮說，此前有不少福建商人在非洲經(jīng)商，于是帶上了鐵觀音。當(dāng)?shù)氐娘嬍秤湍仯F觀音成為必需品，一來二往他們將鐵觀音的喝法、泡法傳到了當(dāng)?shù)兀⑶沂艿缴虡I(yè)項(xiàng)目合作伙伴，當(dāng)?shù)厍蹰L等貴族的喜歡。此番受到國內(nèi)企業(yè)訂制茶的啟發(fā)，他們出品了一批專供的鐵觀音茶禮打入非洲市場。今后他們將進(jìn)一步通過在當(dāng)?shù)貙ふ医?jīng)銷商、開專賣店等方式將鐵觀音的喝法、泡法進(jìn)一步在全球普及。目前，他們在巴黎的鐵觀音營銷中心生意相當(dāng)不錯(cuò)。同樣受益于高端茶葉出口利潤的還有三和茶業(yè)，相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，正值中法建交50周年，他們特別為法國外交部出品了一批名為“莫逆之交”的鐵觀音茶禮。這些鐵觀音都將由法國外交部送給中法及全球各國的政商人士。他們也計(jì)劃在今后的五年內(nèi)，在全球范圍內(nèi)依附各個(gè)宣傳中國文化的孔子學(xué)堂創(chuàng)辦鐵觀音品茶室，第一站將選擇在法國，目前已經(jīng)進(jìn)入了選址、設(shè)計(jì)階段。（記者 王宇靜 通訊員 黃忠族 文/圖）