諾如病毒四處“發(fā)威” 專家提醒：食用貝類要徹底煮熟

來源:海峽導(dǎo)報 2015-01-27 09:27 http://www.fafqdl.cn/ 海峽都市報電子版

　　近日，國內(nèi)不少城市都出現(xiàn)了諾如病毒高發(fā)現(xiàn)象，“諾如病毒”成了相當熱門的搜索詞匯。導(dǎo)報記者昨天從衛(wèi)生部門獲悉，近期諾如病毒趁著冬末春初四處尋找機會“發(fā)威”，廈門雖然目前沒有大規(guī)模集體感染疫情，但是個體發(fā)病病例仍然不斷增加。特別需要注意的是，近期感染諾如病毒的人群中有多例在發(fā)病前都有食用生蠔的行為，專家提醒市民，食用貝類要徹底煮熟，尤其是應(yīng)避免食用生蠔。

　　這種病毒已多次制造麻煩

　　昨天早上不到9點，在廈門市婦幼保健院的兒科門診，排號系統(tǒng)就已經(jīng)排到了近200號。導(dǎo)診臺的護士告訴導(dǎo)報記者，來就診的患兒中，有7成都是因為嘔吐和腹瀉而前來的，癥狀很像諾如病毒感染。

　　據(jù)廈門市疾控中心傳染病防制科郭鳳醫(yī)生介紹，每年10月到次年3月都是諾如病毒暴發(fā)流行的高發(fā)季節(jié)，今冬這種病毒已多次制造麻煩。

　　郭鳳醫(yī)生說，人感染諾如病毒后多在48小時內(nèi)會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，以嘔吐癥狀更多見，故也稱為“冬季嘔吐病”，病程一般2天至3天。盡管諾如病毒感染性腹瀉的傳染性較強，但是仍屬于自限性疾病，一般情況下無需特殊治療，主要通過補液，糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，以及休息、飲食調(diào)理等對癥治療即可，但老人、嬰幼兒及患有基礎(chǔ)性疾病的人有發(fā)生嚴重并發(fā)癥（因嚴重脫水和電解質(zhì)紊亂等導(dǎo)致）的可能，需特別關(guān)注。

　　禁吃生蠔、洗凈果蔬是關(guān)鍵

　　廈門疾控中心專家介紹，防止感染諾如病毒的重點是做好預(yù)防工作，把住入口關(guān)是關(guān)鍵，不吃生冷食品和未煮熟燒透的食物。在攜帶諾如病毒的“高危食品”榜單上，冬季許多人愛吃的燒烤——生蠔等貝類排在了第一位。

　　為何貝類容易傳染諾如病毒?郭鳳醫(yī)生說，“病毒附著在貝類的腮和腸道中，無法用水洗干凈，唯一方法是徹底煮熟。所以如果在吃貝類食物時，千萬不要因追求口感而選擇半生不熟的吃法。”

　　除了貝類外，草莓等貼地生長的水果、蔬菜被污染率也較高，主要原因是以糞便施肥或污水灌溉時被病毒污染。以草莓為代表的貼地生長的水果，需要徹底清洗，以減少附著在上面的病毒；而葉綠蔬菜徹底煮熟即可。

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