3月成都美食
說成都是個美食王國一點也不過分,串串香、夫妻肺片、龍抄手、擔擔面、酸菜魚、賴湯圓、鐘水餃、說著說著都要流口水,下面來看看吃啥子喃?
鋼管廠五區串串香
串串香是四川地區特色傳統小吃之一,也是成都美食最大眾化的體現,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋,“麻辣燙”亦是其變體,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。
龍抄手
龍抄手是成都市著名的傳統小吃,龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,成都的大街小巷都有的賣,你可能會說這不就是混沌嘛,那可以就錯了,你來試試味道,就知道區別還是有滴。
豆花
豆花是成都最簡單開胃的美食,嫩滑綿軟,入口即化,加點辣椒油,那真就是人間美味了,3月的時候,街頭巷尾就開始有人挑著扁擔賣豆花了。
擔擔面
擔擔面是成都小吃中的代表性食物,據說源于挑夫們在街頭挑著擔擔賣面,因而得名。擔擔面是將面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味,來成都后可別忘了嘗一嘗。
鐘水餃
鐘水餃絕在選料,妙在調味,上桌時淋上特制的紅油。具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮的特色,饑腸轆轆時吃上一碗,奔兒香!
除了為大家介紹的這些美食,還有三大炮、兔頭、夫妻肺片、冒菜...... 真是數不過來啦。