原料:雞翅中8個、蔥結(jié)1小把、姜片5片、蒜瓣2粒、料酒10ML、生抽20ML、老抽5ML、熱開水500克。
做法:
1、將雞翅膀洗滌干凈,切成兩半;
2、鍋燒熱后,放入15ML色拉油;
3、煸香蔥姜蒜,放入雞翅翻炒至變色加料酒再翻炒半分鐘;
4、加入生抽和老抽拌勻,再加入熱開水;
5、轉(zhuǎn)小火慢燉1個小時,雞翅膀軟爛為好,最后大火收干湯汁,撒點蔥花出鍋。
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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