石獅農村50人以上聚餐 需提前3天報告
[摘要]石獅農村聚餐人數50人（含）以上的須提前3天向本村食品安全協管員報告
閩南網3月23日訊 石獅市食安委印發《石獅市農村集體聚餐食品安全管理辦法》，要求如下：今后在家庭或非食品經營場所舉辦的一次就餐人數在50人以上，由鄉村廚師或舉辦者自行承擔加工烹飪的婚喪嫁娶、喬遷祝壽、子女升學等農村集體聚餐活動，舉辦者和承辦者將是食品安全的第一責任人；聚餐人數50人（含）以上的須提前3天向本村食品安全協管員報告，報告內容包括舉辦人、承辦者基本情況、聚餐時間、地點、人數和人員來源、場地衛生條件、菜譜等。
聚餐發生食物中毒或者其他食源性疾病等食品安全事故的，由市場監督管理部門依法查處；對不履行本辦法的承辦者，將在媒體上予以通報或依法予以查處，造成重大食品安全事故且情節特別嚴重的，依法追究相應責任人的法律責任。(海都記者 林永清)
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