德化上涌村天晴晾米粉 口感松軟有彈性
近期天氣仍陰晴不定。筆者在德化縣上涌鎮(zhèn)上涌村看到，村民正搶抓晴好天氣加工米粉。他們把蒸熟壓成細(xì)條的米粉折疊整理好，平攤在竹篾匾上，扛到樓頂天臺(tái)上晾曬。
整理米粉
米粉是德化民俗走親訪友的伴手禮，更是逢年過(guò)節(jié)不可或缺的食品。近年來(lái)，隨著鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)家淘寶電商的興起，德化鄉(xiāng)村米粉登上了都市人的餐桌。德化米粉口感松軟、有彈性，博得食客的青睞。
傳統(tǒng)的手工米粉制作，先用石磨將浸泡過(guò)的陳年早稻米磨成漿，放入蒸籠，架在大鍋上蒸熟，然后撈出來(lái)切成米粉條。（徐藝星 攝影報(bào)道）
充分晾曬
責(zé)任編輯：任少杰
- 相關(guān)閱讀:
-
沉迷賭博欠債50多萬(wàn)元 惠安男子偷海鮮被拘2017-09-14德化小伙心念母親打起溪里石頭主意 回鄉(xiāng)雕刻石頭 2017-09-09
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 朝鮮強(qiáng)烈譴責(zé)美國(guó)鼓吹朝鮮“網(wǎng)絡(luò)威脅”
2025-07-04 16:31 - 世界氣象組織：極端高溫席卷歐洲
2025-07-04 16:25 - 朝鮮譴責(zé)美國(guó)借“四方安全對(duì)話”挑釁朝鮮
2025-07-04 16:25 - 特朗普談對(duì)烏軍援：“先保自己”
2025-07-04 16:25 - 2025年4號(hào)臺(tái)風(fēng)最新消息：臺(tái)風(fēng)“丹娜絲”即將生成
2025-07-04 16:23 - 延邊州紀(jì)委監(jiān)委公開通報(bào)4起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神典型
2025-07-04 16:15 - 美國(guó)會(huì)眾議院通過(guò)“大而美”稅收和支出法案
2025-07-04 11:34
- 朝鮮強(qiáng)烈譴責(zé)美國(guó)鼓吹朝鮮“網(wǎng)絡(luò)威脅”
- 猜你喜歡:
-
重點(diǎn)推進(jìn)石獅市染整園區(qū)改造提升2025-06-23安溪鳳城鎮(zhèn)東岳社區(qū)：“代管+改造”小區(qū)換新顏2025-07-04
-
評(píng)論(德化上涌村天晴晾米粉 口感松軟有彈性)已有0條評(píng)論