很難說清，這里是晉江最晚入眠的地方，還是最早蘇醒的角落。

　　晉江向北，鯉城以南，坐標池店鎮(zhèn)仕春村，隱藏著一個不起眼卻充滿傳奇色彩的地方—池店三大市場。

　　這里有匯聚近400家農(nóng)貿(mào)商戶，躋身全省三大水產(chǎn)品交易市場的新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場，是“買全國、賣全國”的水產(chǎn)品流通樞紐；

　　這里有聯(lián)動全國十余省、3萬畝蔬菜基地、年交易量超百萬噸的區(qū)域性一級蔬菜批發(fā)市場；

　　這里有占地250畝、商鋪360多間、輻射全省及周邊省市的閩南大型農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場——禾富水果農(nóng)貿(mào)城。

　　每天深夜，當萬家燈火漸次熄滅，池店三大市場已在濃濃夜色中開啟新一天的“舌尖幸福”。占地千畝的“不夜城”燈火通明，車水馬龍，人聲鼎沸，日復一日，全年無休。

五次“搬家”見證水產(chǎn)市場蝶變之路

　　夜里11時，走進新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場，汽車引擎的轟鳴聲、搬運貨品的嘈雜聲、大框小籃相互撞擊的聲響交織在一起，將晉江的夜晚分割成兩個截然不同的世界——一邊是人們沉浸夢鄉(xiāng)安然酣睡，另一邊是熱火朝天的忙碌景象。

　　新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場坐落于池店鎮(zhèn)仕春村。這個區(qū)域連接著泉州及晉江市區(qū)，6公里內(nèi)有3個高速路口，不僅輻射周邊縣（市、區(qū)），還是整個大泉州乃至周邊省市的重要水產(chǎn)品集散地。

　　談起市場的誕生與發(fā)展歷程，新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場董事長——61歲的“初代”創(chuàng)業(yè)者陳清海有著太多感觸。

　　新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場前身是“華洲水產(chǎn)批發(fā)市場”，20世紀80年代形成于池店華洲村、泉州大橋頭的碼頭邊，晉江通往泉州的主干道泉安路從此經(jīng)過。得益于得天獨厚的區(qū)位和交通優(yōu)勢，從20世紀80年代起，華洲村一帶的村民或沿著碼頭兩旁，或在泉州大橋下，零零散散擺起了海鮮小攤，這便是“水產(chǎn)市場”最早的雛形。

　　1986年，華洲村“小青年”陳清海也經(jīng)營著自己的海鮮攤。

　　“我們這里水陸交通都很便捷，生意好做。但是，那個時候攤位沒有固定位置，而且條件很艱苦，沒有遮風擋雨的地方，還要起早貪黑。”陳清海回憶，為了把海鮮市場做起來，他萌生了一個“大膽的想法”，就是建一個海鮮批發(fā)市場。1987年，他和3個伙伴不謀而合，每人“斥資”3萬元，在泉州大橋下建成了一個占地5畝的批發(fā)市場，20多戶魚販集體“搬家”入駐，成為第一批市場商戶。

　　市場有了固定場所、固定攤位和固定管理，變得有了秩序。“剛出道”的華洲水產(chǎn)批發(fā)市場也成為“佼佼者”，迎來第一個小繁榮時期。

　　“那個時候，整個大泉州的水產(chǎn)品市場有不少，但是像我們這里生意這么好的并不多。”陳清海說，市場形成后，石獅、南安等周邊地區(qū)的漁民也來這里擺攤，或是批發(fā)海鮮去賣，各大酒樓也前來采購。

　　“大家都看好這里的市場，很快地方就不夠用了。”陳清海笑著回憶道。為了擴大規(guī)模，1995年，水產(chǎn)市場搬到了幾十米外的地方，面積翻了一番，商戶增加100多戶；1997年，市場再次搬遷至華洲家裝市場的地下室，此時商戶已經(jīng)達到200多戶；2003年，市場又一次“搬家”，搬到了華洲家裝市場旁邊，面積擴大到30多畝。

　　那些年，為了讓市場發(fā)展得更好，陳清海辭去了村干部的工作，全身心投入市場的經(jīng)營中。而數(shù)次搬遷市場，也讓他積累了豐富的市場經(jīng)營管理經(jīng)驗。

　　時間一晃，又過了10年。2013年，晉江開啟大規(guī)模城市更新改造，位于池店的城北片區(qū)改造讓水產(chǎn)市場迎來第5次搬遷。這一次，市場整體遷至池店仕春村，也就是現(xiàn)在的新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場。

　　由此，新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場走上專業(yè)化、規(guī)模化的路子。此時，市場占地130畝，建筑面積16萬平方米，其中商鋪400間、固定攤位300多個；露天水產(chǎn)品綜合交易區(qū)7.8萬平方米，規(guī)劃有活鮮、冰鮮、貝類、淡水魚、凍品干貨等五個大宗交易區(qū)域，涵蓋所有水產(chǎn)品類。市場內(nèi)還配套消控中心、安保中心、檢測中心、客服中心、冷鏈物流中心、電子商務中心、倉儲配送中心等功能區(qū)。

　　2019年，市場二期工程建成，新增土地32畝、建筑面積7萬多平方米，成為集水產(chǎn)干品、調(diào)味品、預制品批發(fā)零售及休閑、餐飲、娛樂、賓服等為一體的綜合商業(yè)城。

　　華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場的變遷與繁榮，陳清海不僅是見證者、參與者，更是推動者、奮斗者。而和他一路走來的，還有許多商戶。

　　昨日，記者走進市場B區(qū)的海達利水產(chǎn)商鋪。這是一家有著5間店面的商鋪，環(huán)布店鋪四周的35組海鮮池里，帝王蟹、大龍蝦等不同品種的高檔海鮮讓人目不暇接。雖是中午時間，依然人來人往，幾名店員一邊忙著卸貨，一邊接待客人。

　　“華洲水產(chǎn)市場一直是我們創(chuàng)業(yè)的福地，它搬到哪，我們就跟到哪。”店主陳志文說，他與這個市場“大家庭”已經(jīng)一起走過20多年。搬遷新址后，他更是傾注所有，單單一組海鮮池就投入3萬至5萬元，目的是同市場一起做大做強，走得更長久。

　　規(guī)模化的運作，再加上優(yōu)越的交通區(qū)位，新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場迅速發(fā)展成為周邊城市的水產(chǎn)品集散樞紐，規(guī)模多年位居全省前三，交易商戶來自全國20多個省市，并與澳大利亞、日本、東南亞多個國家和地區(qū)，以及中國臺灣、香港等地建立長期的業(yè)務往來。如今，市場日均進出場交易2000多車次、人流量1萬多人次，全年水產(chǎn)品交易量達40多萬噸。

從水產(chǎn)單極到果蔬集群三大市場共筑“菜籃子”

　　進駐仕春的新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場，仿佛“開掛”一樣，駛上發(fā)展快車道。憑借30多年積淀的口碑和客戶資源，蔬菜、水果兩大專業(yè)市場也在此集結，并迅速成長壯大。

　　2015年，在新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場北側(cè)，禾富水果農(nóng)貿(mào)城建成投用，原位于華洲村的水果市場整體搬遷入住；2016年，禾恒蔬菜批發(fā)市場啟動運營，晉江、鯉城一帶的蔬菜商戶組團進駐。自此，池店仕春形成了一個大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品一站式采購商圈，并稱“池店三大市場”。

　　如今，池店三大市場商圈日均交易車流量5000多車次，日均人流量2萬多人次，全年產(chǎn)品交易量超200萬噸。在保證晉江周邊市民“菜籃子”“果盤子”供應的同時，也為池店的經(jīng)濟發(fā)展注入了新活力。

　　昨日傍晚，禾富水果農(nóng)貿(mào)城市場內(nèi)，來自河南、山東、江蘇、江西等省份的重型運輸車排著長龍，搬運工人一趟又一趟地往返于大貨車和商鋪之間，裝貨、卸貨、運輸，整個過程一氣呵成。夏日的市場里，氣溫超過35攝氏度，汗水浸濕了每位勞動者的衣衫。

　　日落時分，果蔬市場也進入每一天的繁忙時刻。

　　“各類精品水果一應俱全。除了供應本地的商戶，還有從福州、三明、莆田，以及安溪、南安等地來提貨的經(jīng)銷商，有的中午就到了，大家都是為了‘搶鮮’。”禾富水果農(nóng)貿(mào)城總經(jīng)理涂強介紹，前來采購、提貨的還有江西等省的客戶，“尤其是閩南地區(qū)，每月農(nóng)歷初一、十五的前兩天，經(jīng)銷商們都會聚集于此，忙著采購，滿載而歸。”

　　作為泉州市重點項目，禾富水果農(nóng)貿(mào)城前身為始建于2005年的華洲水果市場，2015年隨水產(chǎn)市場整體搬入仕春村，占地250畝，商鋪360多間。如今，禾富水果農(nóng)貿(mào)城依托優(yōu)越的地理位置和便捷的交通條件，已成為“買全國、賣全國”的大流通樞紐，成為閩南地區(qū)一流的大型農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場。

　　三大市場之一的禾恒蔬菜批發(fā)市場，也是省內(nèi)重要的區(qū)域性一級蔬菜批發(fā)市場。該市場輻射整個大閩南地區(qū)及三明、莆田，以及福州福清、平潭等地，經(jīng)營蔬菜品種達200多種，年交易量達百萬噸以上。

　　禾恒蔬菜批發(fā)市場公司市場部經(jīng)理蘇伯星介紹，市場以閩西北、閩中蔬菜基地為依托，在全國各地擁有3萬多畝蔬菜基地，并與湖北、廣東、海南、甘肅、河北、云南、寧夏、陜西、河南、內(nèi)蒙古、山東等省、區(qū)、市的主要蔬菜供應基地建立長期合作關系，可調(diào)配反季節(jié)、差異性的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種，為豐富全省“菜籃子”工程做出了重要貢獻。

　　為守護“舌尖幸福”，晉江、池店兩級立足“大市場、大質(zhì)量、大監(jiān)管”，以高效能市場監(jiān)管賦能高質(zhì)量發(fā)展。在食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)加強監(jiān)管的同時，不斷完善食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”全過程追溯體系，并打造“三大市場快E檢”小程序，依托大數(shù)據(jù)，打通市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、海漁、林業(yè)、糧儲、衛(wèi)健等食品安全相關部門食安數(shù)據(jù)，構建起生產(chǎn)經(jīng)營食品“進、產(chǎn)、儲、銷”全過程線上追溯體系，守護群眾“舌尖上的安全”。

一業(yè)興百業(yè)三大市場激活鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)鏈

　　一業(yè)興，百業(yè)興。

　　池店三大市場每一次的場地變遷、每一次的迭代升級，都是觀察當?shù)剜l(xiāng)村發(fā)展的一扇窗。從最早的華洲村“人人經(jīng)營水產(chǎn)、水果生意”，到現(xiàn)在冷庫、倉儲、物流、餐飲等配套建設的完善，這些變化不僅提升了周邊鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)層次，更為村民鋪設了一條康莊大道。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品，最講究的是一個“鮮”字。冷鏈物流在保障食品安全、提升供應鏈效率方面發(fā)揮著重要作用，這就需要有匹配市場需求的冷鏈項目。

　　為滿足商戶對冷鏈物流的需求，1996年，陳清海投建了一個大型冷庫。這個冷庫位于原華洲水產(chǎn)市場對面，能夠儲存容納2萬噸凍品。雖然在一定程度上滿足了一些商戶的冷鏈物流需求，但倉儲空間還是“供不應求”。

　　隨著三大市場規(guī)模的持續(xù)擴大和商戶需求的不斷增長，整個冷鏈供應鏈也進一步擴容和升級。

　　2024年底，位于三大市場西北側(cè)的匯誠小微工業(yè)園項目開啟運營。該工業(yè)園項目包含13.8萬平方米的倉儲凍庫、6.2萬平方米的冷鏈農(nóng)貿(mào)交易大廳、10萬平方米食品加工標準廠房、冷鏈物流專線，構建了一站式的全鏈條服務供應鏈。

　　目前，匯誠冷鏈市場1號凍庫已投入運營，共有108家商戶入駐，冷凍食品商鋪集聚效應初顯。待2號凍庫投用后，整個園區(qū)規(guī)模將達到30萬平方米。

　　“消費者對冷鏈食品的需求日益增長，冷鏈食品產(chǎn)業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景和市場拓展空間。泉州作為經(jīng)濟大市，長期以來缺乏規(guī)模化的冷鏈市場，匯誠項目將逐步填補這一空白。”池店鎮(zhèn)相關負責人介紹，匯誠項目將與周邊的三大市場形成合力，為池店鎮(zhèn)帶來發(fā)展新動力。

　　池店三大市場的繁榮，不僅拉動了冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更為周邊村民帶來了實實在在的收益。這里每天數(shù)千車次的車輛和2萬多人次的人流，為村民提供了豐富的商機。

　　“以往，一些商戶、經(jīng)銷商、貨車司機會在店鋪角落里休息，或是直接睡在車上，很不方便。”仕春村該片區(qū)網(wǎng)格員陳金榮介紹，自從有了三大市場，村民空余的房間成了“香餑餑”，“沒有三大市場時，自建房出租一間每月僅兩三百元，現(xiàn)在條件稍好的，一間租金可達上千元，單身公寓的租金還更高。”

　　一些村民還將閑置的房屋、廠房出租給商戶作為倉庫或加工場所，實現(xiàn)創(chuàng)收。同時，三大市場也為周邊村民提供了大量就業(yè)機會。

　　“搬運、分揀、粗加工、打包、配送，這些大多需要人工完成。”陳金榮說，每天在三大市場從事這些工作的達上千人，其中不少是周邊村民，“男性可以從事搬運、配送的體力活，婦女可以做一些粗加工、打包的活兒，每月收入數(shù)千元是很普遍的。”

　　此外，三大市場也帶動了周邊餐飲、住宿、商超等產(chǎn)業(yè)，讓鄉(xiāng)村振興的底子更加“厚實”。

　破局與展望三大市場的升級突圍之路

　　農(nóng)貿(mào)市場是城市生活的標配，熙熙攘攘的人群、此起彼伏的吆喝聲，構成了城市最鮮活的底色。池店三大市場作為一個“買全國、賣全國”的大型批發(fā)市場，肩負著大使命，它的高質(zhì)量發(fā)展對市民、商戶和經(jīng)營者而言，都具有重要意義。

　　“這樣一個大規(guī)模的市場，對道路環(huán)境、交通秩序的要求是很高的。我們希望這里的交通環(huán)境、基礎設施還能再完善一些。”新華洲水產(chǎn)品批發(fā)辦公室負責人史志峰說，三大市場集中在一個區(qū)域，每天進出的車輛眾多且以大型運輸車居多。市場形成十多年來，園區(qū)道路破損較為嚴重。此外，園區(qū)交通擁堵問題顯著，特別是在傍晚和夜間的進貨高峰期，堵車現(xiàn)象時有發(fā)生。

　　事實上，市場周邊的道路環(huán)境和交通秩序問題，也是記者采訪過程中商戶普遍反映的問題。

　　“對于這些問題，我們正在著手解決。”池店鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長陳文侯告訴記者，鎮(zhèn)相關部門正對市場周邊道路開展常態(tài)化環(huán)境整治行動，對占道經(jīng)營、車輛亂停亂放、違規(guī)搭建等現(xiàn)象說“不”。

　　可喜的是，市場周邊的道路改造工作已啟動。連日來，池店鎮(zhèn)組織工作組到三大市場周邊走訪勘察。目前，道路改造規(guī)劃方案已完成。待道路改造完成，將進一步暢通市場周邊的交通。

　　與此同時，三大市場二期項目的建設即將啟動。該項目將打通三大市場片區(qū)的路網(wǎng)，做強市場配套，完善產(chǎn)業(yè)鏈，進一步發(fā)揮產(chǎn)業(yè)的聚集效應，實現(xiàn)民生保障與企業(yè)增收的雙重目標。

　　作為市場的“初代”創(chuàng)業(yè)者，近40年來，陳清海風雨兼程。如今，他雖已年過六旬，但卻老當益壯，“三大市場前景廣闊，我們有信心將它繼續(xù)做大做強。”

　　憑借多年的打拼和積淀，陳清海及其團隊在運營市場方面有著豐富且專業(yè)的經(jīng)驗。在他們看來，池店三大市場的發(fā)展還有提升空間。“三大市場現(xiàn)有面積約1000畝，規(guī)模雖然居全省前列，但還需要進一步擴大，以適應不斷變化的市場需求，并保持在行業(yè)中的競爭力。”陳清海說，三大市場作為閩南一帶的農(nóng)產(chǎn)品樞紐型流通中心及一站式集采中心，肩負著為泉州及周邊城市提供農(nóng)產(chǎn)品供應保障的重任，“希望能有國有資本一同參與，形成合力，將池店三大市場打造成輻射更多省市乃至整個南方地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流通樞紐。”

　　與此同時，禾富水果農(nóng)貿(mào)城、禾恒蔬菜批發(fā)市場的經(jīng)營者也對市場未來的發(fā)展寄予厚望。他們期待能夠擁有更加現(xiàn)代化、數(shù)字化的冷鏈服務系統(tǒng)，匹配市場需求的倉儲配送服務，以及更加高效有序的市場運營環(huán)境。

　　從路邊擺攤到專業(yè)商圈的跨越，從單一交易到全鏈融合的升級，池店三大市場的每一次蛻變，都折射出池店人愛拼敢贏、敢為人先的精神光芒。站在時代的潮頭回望，三大市場如同三塊鐫刻著奮斗印記的基石，不僅托起區(qū)域經(jīng)濟的蓬勃脈動，更讓古老的池店土地煥發(fā)出“商貿(mào)興鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)強基”的全新氣象。

　　面向未來，愿這方充滿活力的熱土繼續(xù)以市場為橋，連通產(chǎn)業(yè)與消費、傳統(tǒng)與創(chuàng)新、本土與全球，在高質(zhì)量發(fā)展的征程中書寫更加精彩的篇章。

　　（記者 王詩偉 錢健銘 曾舟萍 秦越）