北航“月宮365天”試驗結束 11位志愿者講述“月宮”一年生活

來源:人民網－人民日報 2018-05-16 11:42 http://www.fafqdl.cn/

　　閉合度98%

　　完全依靠艙內物資生活，氧氣、水和食物在系統內循環再生

　　說起在“月宮一號”中的生活，志愿者高寒用“生存以上，生活以下”幾個字來概括。

　　生存以上即指“月宮一號”能夠實現人類生存所必需的氧氣、水和食物在系統內循環再生，可以為志愿者提供類似地球生態環境的生命保障。生活以下說的是在“月宮365”的實驗中，志愿者們每天吃的食物，喝的水，排泄的廢物，工作休息的時間，早晚身體的各項生理指標，甚至心理情緒出現的波動等，都會轉換成為科學的數據，被記錄下來，成為研究的重要參數，為以后其他環境中的生物再生生命保障系統，甚至月球基地等深空探測活動提供參考。這就要求志愿者們以科學嚴謹為目標，而不能以生活質量為目標。

　　據了解，此次“月宮一號”的系統閉合度達到了98%，“如果一個人需要100公斤食物，有98公斤可以通過這個系統來滿足，那么閉合度就是98%。”劉紅介紹，除了帶一些肉食、佐料以及需要給植物補充的營養液外，團隊要完全依靠艙內物資生活。

　　那志愿者在艙內都吃些什么呢？與2014年的實驗相比，本次實驗新增加一個植物艙，艙內蔬菜、水果等增加到了30種以上，土豆、西紅柿、平菇、茄子等都是新增加的種類。除蔬菜外，食物中蛋白質的重要來源之一是黃粉蟲。相比于牛、羊等大型動物，昆蟲不僅飼養數量不大，人不會和其建立感情依賴，而且飼養過程中很少產生環境污染。黃粉蟲不僅能提供優質的動物蛋白，還可以以系統中植物的秸稈、蔬菜老葉等為食，成為系統廢物處理的環節之一。

　　實驗過程中，志愿者劉佃磊學會了吃黃粉蟲，將黃粉蟲放在平底鍋中炒至酥脆，然后與小麥一起粉碎制成面粉，經發面蒸成饅頭；或是用植物油炒熟直接食用。他調侃說：“油炒之后的黃粉蟲味道與油炸螞蚱味道類似，可以用4個字概括‘香、嫩、酥、脆’，余味微苦，但回味悠長！”

　　小麥是“月宮一號”生命再生保障系統中的核心糧食作物，不僅提供主食，還有著吸收二氧化碳、釋放氧氣、凈化水源以及精神慰藉的作用。對于小麥，志愿者們以70天為一個周期進行循環種植。不斷收割下來的小麥也在志愿者的巧手中被制作成面片湯、饅頭、花卷、包子等食物。