威海學校食堂重復用油事件始末溫泉學校食堂“變質黑油”通報

來源:北京青年報 2018-11-12 15:30 http://www.fafqdl.cn/

　　威海小學重復用油事件始末威海溫泉學校食堂“變質黑油”通報

　　11月9日，有網友發帖稱，威海溫泉小學的食堂用的是變質“黑油”。今天上午，威海市環翠區人民政府新聞辦公室官微稱，經查驗排除了企業通過非法渠道購進油品的問題，但存在重復用油行為，停止涉事餐飲企業對學校的服務。同時，區紀委監委已介入調查。

　　一位學生家長告訴北青報記者，8日下午，家長們去參加學校開放日，有家長在學校食堂時，發現柜子處的一面鍋中裝有發黑的食用油，隨后拍下視頻作為證據，發在家長群中。

　　據家長稱，學校食堂是外包給山東興順餐飲管理有限公司的。

　　9日，涉事的山東興順餐飲管理有限公司發布一則“辟謠”聲明，稱圖中的“黑油”并非地溝油，還表示，“興順餐飲第一時間成立應急預案小組，根據《興順餐飲廢棄油處理應急預案》對整個事件進行徹底調查，將相關油脂送檢權威部門進行檢測，將事件結果隨時向家長公示。”

　　9日下午，威海市食品藥品監督管理局在官微發布情況說明稱，已協調教育、公安部門，組成聯合調查組趕赴現場。目前正依法進行調查，調查結果將及時向社會公開。

　　11日上午，威海市環翠區人民政府新聞辦公室官微稱，環翠區調查溫泉學校食堂食用油使用問題發生后，環翠區委、區政府立即成立調查組，對學校食堂經營服務企業一山東興順餐飲管理有限公司相關問題迅速展開調查。區食藥監局對該食堂的監控視頻、進貨單據、臺賬等進行了封存查驗，對油品庫存量、采購量、使用量進行了數據比對，排除了企業通過非法渠道購進油品的問題，但存在重復用油行為。

　　家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣，執法人員前去取證時已被涉事企業員工倒掉。區食藥監局、疾控機構同時分別對該企業食油等11種原料及加工食品的留樣進行現場抽樣送檢，檢測結果將第一時間向社會公布。

　　在調查取證期間，區教育局約談了山東興順餐飲管理有限公司主要負責人，決定停止該企業在溫泉學校的服務。山東興順餐飲管理有限公司表示，將積極配合調查，并對公司行為承擔全部法律責任。新的餐飲企業11月12日入駐溫泉學校，以解決當前學生就餐問題。目前，區食藥監局、教育局已對全區中小學校、幼兒園食堂開展拉網式排查，加大監管力度，確保校園飲食安全。區政府相關負責人表示，區委、區政府對學生負責、對家長負責的態度堅定不移，維護校園食品安全責無旁貨，相關執法部門將徹查真相，依法依規從快嚴肅處理。區紀委監委已介入調查。

原標題：威海一小學食堂被指用“黑油”當地最新通報：系重復用油

責任編輯：凌芹莉