- 閩南美食
-
美味不上火且清潤(rùn)滋補(bǔ)養(yǎng)顏：木瓜雞火鍋木瓜雞的制作步驟：（準(zhǔn)備材料：走地雞半只，木瓜1個(gè)，史云生清雞上湯一盒1L） 1.走地雞半只2.木瓜1個(gè) 3.雞洗凈斬件裝大碗中，放2小勺鹽，一大勺蠔油幾...
2012-12-14 11:50 來(lái)源:美食天下
好吃的香酥云吞1.準(zhǔn)備材料：云吞皮（買(mǎi)了5毛錢(qián)的），半肥瘦豬肉200克，蔥一條。 2.豬肉去皮，剁成泥。 3.加入一小勺鹽，少許雞粉，適量生粉，一大勺清水，順一個(gè)方向快...
2012-12-14 11:46 來(lái)源:美食天下
一道名為茶實(shí)際不是茶的新加坡肉骨茶原料：豬排骨800克、蒜頭4瓣、芹菜2根、腐竹30克、金針菇150克、油豆腐100克、香菜2根。 調(diào)料：肉骨茶調(diào)料1袋、生抽、鹽、白胡椒粉適量。 做法： 1...
2012-12-14 11:38 來(lái)源:美食天下
泰餐廳中享譽(yù)盛名的泰國(guó)“國(guó)湯”：冬陰功湯原料：草菇罐頭半罐、鮮蝦10只、香茅1根、檸檬葉4片、青檸檬半個(gè)、姜1塊、冬陰功固體湯塊1塊、小米辣椒2個(gè)、法香3朵（沒(méi)有可以省略）、橄欖油（如喜歡事先把蝦炒...
2012-12-14 11:34 來(lái)源:美食天下
盛夏里激發(fā)食欲的開(kāi)胃吃肉法：羅宋湯原料：牛腩500g、芹菜1跟、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、西紅柿1個(gè)、番茄醬300g。 調(diào)料：白胡椒粉1g、香葉2片、鮮百里香2支、黃油1小塊、蔥姜各2片、鹽2g。 ?...
2012-12-14 11:29 來(lái)源:美食天下徐福記旗下部分食品違法添加抗氧化劑國(guó)內(nèi)知名糖果企業(yè)徐福記也有食品涉嫌非法添加食品添加劑？記者昨天獲悉，深圳福田區(qū)法院日前審結(jié)了一起案件，認(rèn)定徐福記芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪含有國(guó)家規(guī)定不得...
2012-12-12 16:20 來(lái)源:南方日?qǐng)?bào)
豉油辣炒小觀蜆蛤原料： 主料：小觀蜆蛤、紫洋蔥、姜、蒜、干紅辣椒、香葉、小紅辣椒、小蔥 調(diào)料：料酒、蒸魚(yú)豉油、白糖 做法： 1、跑盡泥沙的蜆蛤清洗干凈，...
2012-12-12 16:18 來(lái)源:美食天下
8元成本做一道絕美宴客大菜：佛手津白原料：肉沫、大白菜邦子、胡蘿卜、榨菜。 調(diào)料：料酒、醬油、姜末、胡椒粉、蛋清、蠔油、淀粉。 做法： 1、胡蘿卜，榨菜，姜分別處理干凈，切碎...
2012-12-12 16:14 來(lái)源:美食天下
最接地氣的東北燉菜：經(jīng)典的土豆花肉燉豆角原料： 主料：長(zhǎng)土豆1個(gè)、四季豆200g、五花肉200g 配料：蔥1根、蒜3瓣、干辣椒2個(gè) 調(diào)料：花椒25粒、八角2個(gè)、草果1個(gè)、料酒1大勺、生抽2大勺、鹽少...
2012-12-12 16:09 來(lái)源:美食天下
很開(kāi)胃下飯也好做的一道家常菜：酸辣土豆絲原料：土豆、紅椒、花椒、香菜、白醋、蒜、鹽、味精。 做法： 1、紅椒洗凈切絲，香菜切斷，蒜切片； 2、土豆去皮切絲，越細(xì)越好哦，如果切不好就用...
2012-12-12 16:04 來(lái)源:美食天下
在家做出五星級(jí)的精致牛排：法式黑椒牛排原料：牛里脊肉200克、紅酒60克、老抽半小勺、鹽半小勺、小蘇打1/4小勺、土豆半個(gè)、西蘭花4小朵、圣女果1個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、鹽1/3小勺、黑胡椒碎適量、香草碎適量、...
2012-12-12 15:57 來(lái)源:美食天下
我的心中每天開(kāi)出一朵花：花朵蝦肉餅原料：蝦肉（建議用鮮蝦更好吃，媽媽給買(mǎi)的蝦仁所以給用了） 配料：凍干南瓜粉（可以用胡蘿卜泥代替）蛋清姜汁干淀粉 調(diào)料：鹽白胡椒食用油 做法...
2012-12-12 15:42 來(lái)源:美食天下
吃剩下的面條的華麗變身：面條蔥花餅原料：剩面條，蔥花。 做法： 1準(zhǔn)備好剩面條。 2放入切好的蔥花，最好多一些。 3放入五香粉。 4放入鹽。 5放入味精。 6放入醬油...
2012-12-12 15:35 來(lái)源:美食天下
做不一般的早餐蛋餅：紫甘蘭保健蛋餅原料：雞蛋2只，紫甘蘭2片，面粉少量，十三香少許，食鹽少量。 做法： 1、雞蛋磕入碗中打散。 2、紫甘蘭切細(xì)絲加入蛋液中攪拌均勻。 3、加少量...
2012-12-12 15:30 來(lái)源:美食天下
重慶人對(duì)鴨肉最完美的詮釋：姜爆鴨子食材：仔鴨、仔姜、青辣椒、紅辣椒、郫縣豆瓣、花椒、老姜、大蒜、大蔥、料酒、鹽、雞精、味精、菜油。 制作步驟： 1.鴨子宰殺，燒皮，洗凈，切塊，用...
2012-12-12 15:08 來(lái)源:美食天下送檢茅臺(tái)塑化劑DEHP超標(biāo)1.4倍新浪博客用戶“水晶皇”在香港北角茅臺(tái)酒專賣店購(gòu)買(mǎi)53°飛天茅臺(tái)酒，并將其送檢塑化劑是否超標(biāo)。今晚，他公布了送檢結(jié)果，檢驗(yàn)顯示其中一種塑化劑含量為3.3mg/L，...
2012-12-10 16:00 來(lái)源:新浪財(cái)經(jīng)
簡(jiǎn)單湘味下飯菜：咸香微辣的豆豉荷包蛋原料： 主料：雞蛋2個(gè)、蒜苗1棵 配料：小紅辣椒3個(gè)、蒜2瓣 調(diào)料：豆豉適量、醋2湯匙、糖少許、鹽少許 準(zhǔn)備： 豆豉用清水泡軟，蒜切片，蒜...
2012-12-10 15:53 來(lái)源:美食天下
最是香甜可口的西北小點(diǎn)：沙棗玉米窩頭原料：小麥粉50克、玉米面30克、雞蛋10克、沙棗25克。 輔料：白糖8克，金瓜30克，蜂蜜5克，酵母3克。 做法： 1、將小麥粉、玉米面、白糖和酵母稱好...
2012-12-10 15:45 來(lái)源:美食天下
在家也可做出香滑的西式濃湯：奶油蘑菇湯主料：蘑菇200克 配料：面粉30克、牛奶160克、黃油35克、蒜瓣2粒（10克）、洋蔥碎40克、淡奶油20克 調(diào)料：鹽、胡椒粉 做法： 1、準(zhǔn)備所需材料...
2012-12-10 15:33 來(lái)源:美食天下
用最簡(jiǎn)單的方法做出美味肉葷：腐竹紅燒肉主料：泡發(fā)的腐竹，五花肉。 調(diào)料：鹽，甜糯米酒，白酒，老抽，雞精。 做法： 1、五花肉切塊，灑鹽，拌勻，靜置30分鐘。一般買(mǎi)市場(chǎng)上一條五花肉75...
2012-12-10 15:25 來(lái)源:美食天下
