炒土豆絲先用醋水泡泡更爽脆
炒土豆絲是人們喜愛的家常菜。為了不糊鍋，人們炒前都要用水泡一下土豆絲，但這個步驟會讓土豆中許多可溶性維生素損失。因此，營養學家們做了一個實驗，通過用不同液體浸泡土豆絲，對比其營養和炒出來口感，找到了最好的辦法。
營養學家們分別用水、1%的食鹽溶液，1%的小蘇打溶液、1%的醋酸溶液浸泡土豆。比例為100克土豆用200克溶液，時間為5分鐘。再測定土豆的營養流失和口感。發現用醋水浸泡的土豆營養流失最少，口感也最好。
因此專家們建議，在炒土豆絲之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能讓土豆絲的口感脆爽、不黏不糊，更能減少土豆絲中的維生素和礦物質等的流失。在炒醋溜土豆絲、青椒土豆絲、熗拌土豆絲等帶酸味的菜肴時，與其等土豆下鍋后再加醋，不如在洗土豆絲的步驟就加醋。
- 相關閱讀:
-
泉州酒樓酒店尾牙宴和年夜飯哪里好吃？泉州特色酒店推薦2015-02-02大陸游客逛臺灣夜市將可刷銀聯卡 支付寶等有望跟進2015-02-02泉州開元寺2月1日起取消門票 對所有游客免費開放2015-02-02
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中華人民共和國民營經濟促進法（全文）
2025-05-01 09:25 - 七部門聯合發布《終端設備直連衛星服務管理規定》
2025-05-01 09:24 - 1870萬人次 全國鐵路迎來“五一”節前出行高峰
2025-05-01 09:24 - 工業和信息化部組織開展電信業務“明白辦、放心用”行
2025-05-01 09:24 - 兩部門預撥4000萬元支持山西、廣西、陜西抗旱救災
2025-05-01 09:24 - 傳染病防治法完成修訂 強化公共衛生法治保障
2025-05-01 09:24 - 中國代表在世貿組織會議上譴責美國“對等關稅”
2025-05-01 09:23
- 中華人民共和國民營經濟促進法（全文）
- 猜你喜歡:
-
上海外灘一餐廳6片萵筍售價98元 工作人員回應品種不一樣2023-08-23冬至節氣養生注意事項有哪些 冬至后該如何養生2023-12-21元宵節南北方習俗差異有哪些 南北方元宵節有什么不一樣2023-02-03
-
評論(炒土豆絲先用醋水泡泡更爽脆)已有0條評論
主站蜘蛛池模板： 天天摸天天躁天天添天天爽 | 黑丝美足| 国产成人啪精品视频免费网站软件 | 日日爽爽 | 久久精品国产精品亚洲婷婷 | 成在线人视频免费视频 | 国产精品密蕾丝视频 | 国产精品天天操 | 国产精品青青青高清在线 | 369看片你懂的永久免费 | 欧美精品一区二区三区在线播放 | 日韩在线色 | 欧美黑人粗暴另类多交 | 日本高清免费h色视频在线观看 | 免费两性的视频网站 | 日本午夜精品一本在线观看 | 日韩福利视频一区 | 欧美人成在线观看ccc36 | 日韩欧美国产亚洲 | 日韩一区二区在线视频 | 欧美xxxx性猛交bbbb | 天堂视频在线 | 国产视频二区在线观看 | 亚洲日本中文字幕区 | 欧美一区二区亚洲 | 亚洲视频a| 一级黄色性生活视频 | 日韩看片网站 | 精品亚洲欧美高清不卡高清 | 一节毛片 | 国产在线乱子伦一区二区 | 午夜视频www| 欧美日韩亚洲一区二区 | 日韩在线理伦片免费观看 | 国产精品一区二区不卡 | 最近2019年最中文字幕视频 | www.欧美黄色| 欧美成人家庭影院 | 国产一区二区在线观看麻豆 | 天天国产视频 | 91精品国产乱码在线观看 |