舌尖上的港式煲仔飯
原料：廣式臘腸4、5根、長粒米、姜絲、油一勺、雞蛋一枚、菜心一把、魚露一勺、糖一勺、海鮮醬油一勺。
做法：
1、米提前用水泡至少一個小時，砂鍋抹油，放入泡好的米，水要留少，比平時煮米飯要少三分之一即可，大火燒開轉小火。
2、加入姜絲，切好臘腸斜片，看到米出現大泡泡，米有一個一個坑后，小火，擺入臘腸、敲一個蛋進去。小火蓋蓋，砂鍋里的米邊緣出現空隙后，用勺子把一勺油慢慢地沿邊緣到進去，會形成好吃的鍋巴。
3、煮鍋放鹽，燒開后，加入洗凈的菜心，水開后，撈出來，放在涼水里浸泡一下，撈出來，瀝干水分，切碎，放入砂鍋。
4、海鮮醬油和魚露還有糖攪拌好，做料汁，澆上頭開吃。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 特朗普稱將禁止伊朗石油買家與美國做生意
2025-05-03 12:06 - 加拿大總理說下周赴美同特朗普會晤
2025-05-03 12:06 - 美國多地爆發集會抗議特朗普政府多項政策
2025-05-03 12:06 - 德雷克海峽發生7.5級地震 智利發布海嘯預
2025-05-03 12:05 - “五一”假期全國多地鐵路重點工程建設持續推進
2025-05-03 12:05 - 5月2日全社會跨區域人員流動量超2.9億人次
2025-05-03 12:04 - 北京今天以晴為主 陣風6級左右 五一假期最后兩天有降
2025-05-03 12:04
- 特朗普稱將禁止伊朗石油買家與美國做生意
- 猜你喜歡:
-
【網絡中國節?七夕】七夕民俗：穿針乞巧2023-08-21七夕情人節是哪一天 七夕節的由來傳統風俗習慣介紹2023-08-22重慶酉陽繪就鄉村振興新圖景：讓生態與人文美美與共2022-03-11
-
評論(舌尖上的港式煲仔飯)