惠安崇武魚卷獲準中國地理標志商標注冊
近日，筆者從國家工商總局獲悉，惠安崇武魚卷獲準中國地理標志商標注冊。這標志著崇武魚卷有了一張標志其特定人文技藝和自然資源價值的獨一無二的身份，對于推動崇武魚卷規模化、產業化發展具有深遠意義。
崇武人制作魚卷，最早是因為海里捕來的魚吃不完，而把魚制成“魚餅”、“魚圓”，后來制法不斷改良，配上當地盛產的地瓜粉、碎肉、蔥段等佐料，便成了美味可口的魚卷，是崇武人逢年過節或家庭宴席必備的一道菜。隨著制作工藝不斷改進，崇武魚卷越來越受當地人乃至外地人歡迎，產品遠銷海內外。
崇武魚卷從最早家庭主婦制作的民間小吃發展至今已有500多年歷史，先后涌現“中華老字號”瑞芳魚卷、“泉州十佳名小吃”曼玲魚卷和客記魚卷、阿邦魚卷等一批上規模、上檔次的魚卷生產企業，目前僅在崇武地區生產魚卷的加工廠、小作坊超過100家，年產量5000多噸，年產值1億多元。
據了解，此前惠安還有惠安石雕獲準中國地理標志商標注冊。 (黃祖賢 張文璟)
責任編輯：任少杰
- 相關閱讀:
-
泉州市區：兩男子出租車上持刀搶劫 老司機本能撞停車2017-09-22永春縣公安局舉行新媒體中心運營 “周年慶”系列活動2017-09-22泉州城安系統建設第六年 “智慧天網”助破案率攀新高2017-09-24
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 浙江省紀委監委公開通報5起違反中央八項規定精神問題
2025-04-30 15:17 - 女兒女婿鬧離婚 岳母提前立遺囑 防財產“外流”
2025-04-30 12:26 - 國臺辦發言人：宋濤近期連續會見臺灣重要人士釋放了這
2025-04-30 12:25 - 陜西通報6起違反中央八項規定精神問題
2025-04-30 11:40 - 農業農村部、公安部、中國海警局聯合部署2025年海洋伏
2025-04-30 11:22 - 事關住宅、婚姻登記、售后服務等 5月起這些新規將施行
2025-04-30 11:18 - 廣東省地質局原一級巡視員莫純鑾嚴重違紀違法被開除黨
2025-04-30 11:11
- 浙江省紀委監委公開通報5起違反中央八項規定精神問題
- 猜你喜歡:
-
“龍湖三寶宴” 古村古早味 這個“五一”一起“旅閱”龍湖2025-04-30石獅：“儲優育強”村級后備力量 推動學習教育見行見效2025-04-22晉江實現全國雙擁模范城“八連冠”2025-04-24
-
評論(惠安崇武魚卷獲準中國地理標志商標注冊)已有0條評論