冰凍海鮮陷阱多低霜冷柜存儲更新鮮

來源:閩南網 2013-12-18 16:23 http://www.fafqdl.cn/ 海峽都市報電子版

　　近日，山西太原市民安女士反映，小區附近的菜市場的凍熟蝦28元一斤，她花了30元買了一斤多點的蝦，可是回家以后她將解凍后的蝦用電子稱一稱，結果發現只剩下不到400克，而且蝦仁也縮小了不少，她瞬間感覺被忽悠了。

　　記者走訪了不少超市和市場，發現冷凍海鮮產品穿著“冰衣”的現象非常普遍。據了解，在海鮮運輸過程中，用冰包裹海鮮產品，是為了防止其水分流失以及變質問題。工商局也有相關規定，以冰蝦為例，含冰量只要不超過20%就可以正常出售。但安女士的遭遇也并不是個案，很多網友都表示有過類似的問題：“現在魚、蝦之類的海鮮都會有很多冷凍的，海鮮產品加冰冷凍是為了保持新鮮，可是購買之后難免會遇到含冰量超標這種被忽悠的情形。”

　　另外，還有網友提出了更深層的問題：“眼看要過年了，過年期間吃的海鮮新鮮格外重要。咱自己家平時買回海鮮會第一時間進行冷凍來保證新鮮，可誰能保證商家也是在第一時間就將新鮮的海鮮進行冷凍呢？”“所以與其過年期間出門買商家冷凍好的海鮮，不如在此之前多買點新鮮的回家自己進行冷凍，吃起來才放心。”

　　記者調查發現，如今正值年貨儲備高峰期，年貨儲備的量較大、冷凍時間間隔較長，這對制冷家電的容量、冷凍力等都提出了更高的要求。而市場上備受消費者青睞的是一款海爾小富豪冷柜。據了解，海爾小富豪冷柜不僅具有深冷速凍功能，保證年貨新鮮營養；還實現了低霜節能，解決了使用過程中結霜的困擾，比同類產品節能30%。“買一臺冷柜就是為自己家建一個小冷庫，冷凍年貨效果好，保證食物新鮮和營養，真是太放心了。”一位正在選夠小富豪冷柜的消費者告訴記者。

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