閩南網9月9日訊 金秋到，安溪滿城飄茶香。在桃舟，幾乎家家戶戶都經營自己的茶園，掌握種茶、采茶、制茶的技巧。因為市場定位準確，近年來桃舟鄉的茶企業遍地開花，成立了不少頗具影響力的產業合作社，打響了一些知名的茶葉品牌。

　　吾之茗合作社、桃香合作社、全香茶葉專業合作社、金圣香茶葉專業合作社……桃舟鄉茶的茶農們借助合作社，找了發展新思路。

　　吾之茗合作社：創新放養茶模式

　　在晉江源頭的安溪縣桃舟鄉吾培村，分布著大大小小的茶園。這些茶園的基地均在海拔千米左右，常年云霧繚繞，雨量充沛，氣候溫和濕潤，周邊生態良好，森林覆蓋率達80%以上，土壤富含天然腐蝕質，非常適宜鐵觀音的生長。

　　從2009年開始，受歷年制作野山茶的啟蒙，吾培村的吾之茗合作社手轉變發展思路，對鐵觀音進行放養實驗模式。合作社的負責人肖連地介紹說，合作社不但與安溪茶學院合作共研，而且常年向福建農林大學的專業院士、教授和縣茶果局專家及各界資深人士不斷請教管理和制作技術，不斷改進與完善。

　　從2005年成立至今，合作社的社員從最初的14戶增至145戶，社員分布在達新村、桃舟村等。合作社擁有天然放養茶園556畝，已完成放養290畝，其他逐年綠化放養。

　　桃香合作社：引進制茶新技術

　　盡管2009年才成立，桃香合作社已經擁有106名社員，茶園總面積達到1632畝。其中，自有基地茶園600畝，社員戶茶園累計1032畝(有機認證600畝)，帶動300多戶茶農。

　　該合作社擁有47名農民技術員，組織引進茶葉制作新技術、茶葉新品種及生態茶園、果園建設技術指導，開展茶樹、果樹、油茶樹種植、生產、經營有關的技術交流。合作社積極組織社員參加安溪縣“安溪鐵觀音茶商培訓”等培訓及安溪縣桃舟鄉人民政府、桃舟鄉茶葉協會舉辦的有關茶事活動，并多次榮獲佳績。

　　合作社負責人張文福說，土壤是提高茶葉品質的關鍵。“去年，我們與中國科學院合作，采用中國科學院地理科學與資源研究所ETS環境農業生物工程技術研究中心生態種植技術，高濃度高效茶樹復合微生物菌肥，有效地恢復茶葉生長環境中的微生物系統，化解重金屬和稀土殘留等問題。” 張文福說。

　　金圣香合作社：健全利益聯結機制

　　金圣香茶葉專業合作社是隸屬安溪吾之茗生態農場的一個專業從事茶葉、油茶樹種植、加工、銷售為一體的單位。合作社成立于2011年8月，成員102戶，綠色茶園650畝，油茶樹基地1200畝。

　　“統一農資配送，統一農藥噴施，統一技術培訓，統一質量管理，統一產品銷售。”合作社的負責人肖新興介紹說，通過科學化管理，社會化服務，合作社建立健全利益聯結機制，效果顯著。

　　2012年，該合作社的經營收入達435.69萬，盈利163.57萬，可分配盈余比例64.99%。被評為市級農民專業合作社示范社。2013年，合作社成為省級農民茶葉合作社示范社。接下來，合作社開拓1200畝油茶樹基地，修建蓄水池、茶園道路、套種生態樹木、老茶園改造等，推行有機茶園管理。

　　八馬茶莊園：打造現代化茶莊園

　　八馬公司選址于桃舟蓮山村。秉持茶與自然和諧相處的理念，利用當地豐富的山地，八馬建立了蓮山茶莊園。未來，八馬將逐步推進茶莊園休閑、觀光配套設施建設；引入多元化農業措施，開展現代農業綜合開發技術研究，打造集茶葉生產加工、生態茶園觀光旅游、農業綜合開發為一體的現代化茶莊園。

　　蓮山茶莊園采用穴種和條墾法開墾茶園，結合生態茶園建設要求，根據茶林相間原則，合理開墾茶園，建立鐵觀音高標準有機生態茶園500畝，打造優質、天然的賽珍珠原料基地。負責人周灼能介紹說，2015年之前計劃完成投資1040萬建設，“莊園將建設烏龍茶清潔化生產廠房，修建引水工程、茶園灌溉系統建設，完成茶莊園主干道、茶園作業道硬化等。”