初嘗安溪鐵觀音 記者迷上清潤“蘭花觀”[組圖]
茶都交易市場里的“公平秤”
李先生不急不忙，又讓我試了一泡茶。第二泡為清香型鐵觀音，是人工種植培養，市面上常見，最受消費者歡迎的一種鐵觀音類型。而這第三泡，亦是清香型鐵觀音。只不過人工種植后便不再除草施肥等一概人工護理作業，故名曰：野生鐵觀音。
三聞茶壺蓋上余香，花香中帶著一股土腥味，腦袋里浮現一大片郁郁蔥蔥茶園，而遠遠望去，那么三兩棵鶴立雞群。我想，這是最古早的鐵觀音香嗎?
出門了，鐵觀音仍余香裊裊，想來確實是好茶呢。
會后，李先生盛情邀請我一道去安溪，那是名茶原產地。我便放棄與其他兄弟網站一道出游機會，誰讓自己迷上那清潤的“蘭花觀”。
茶產業是安溪的一號工程，以全國1/50的茶園面積，生產著全國1/25的茶葉，連續5年位居全國重點產茶縣第一位，并催生出百億大產業。我從網上了解到，茶鄉安溪歷經30幾年，摘掉國家貧困縣帽子，到基本小康，全省十強縣、再到全國百強縣。2013年，安溪縣域綜合實力已經從全國百強縣的第90位提升至75位。
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