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反復(fù)燒水會增加致癌物質(zhì)嗎?隔夜水不能喝?(科普)

來源:河南科技報 2023-11-30 08:40 http://www.fafqdl.cn/

  那么要如何正確飲水?

  水是人體重要的組成成分,是一切生命必需的物質(zhì),約占一個健康成年人體重的50%-60%。水對于人體的作用是至關(guān)重要的,人體內(nèi)所有的生化反應(yīng)都依賴于水的存在,同時水也負(fù)責(zé)將營養(yǎng)成分運輸?shù)浇M織,將代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)移到血液進(jìn)行再分配以及將代謝廢物通過尿液排出體外。水還是體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)的主要組成部分,幫助人體保持體溫恒定,也起到潤滑組織和關(guān)節(jié)的作用。

  水對于我們?nèi)绱酥匾侨绾握_喝水就成了我們每一個人都需要學(xué)習(xí)的健康知識。好的喝水習(xí)慣,到底是如何影響著人體健康的呢?正確的喝水方法又是什么呢?

我們每天到底需要喝多少水?

  一般健康成人每天需要飲水2700-3000毫升左右,但這個量包括身體代謝產(chǎn)生的水、攝入食物中的水以及通過飲水?dāng)z入的水。在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人,每日推薦的最少飲水量為1500-1700毫升(約7-8杯)。

  需要注意的是,在夏季高溫環(huán)境下勞動或運動的人,出汗量會增多,因此,應(yīng)根據(jù)個人的體力負(fù)荷和熱應(yīng)激狀態(tài),相應(yīng)適當(dāng)增多飲水量。

正確飲水的方法

1.少量多次

  飲水應(yīng)少量多次,飲水時間應(yīng)分配在一天中的任何時刻,每次200毫升左右(1杯)。注意千萬不要一次猛灌,因為一次性大量地飲水會加重胃腸負(fù)擔(dān),使胃液稀釋,既降低了胃酸的殺菌作用,又會妨礙對食物的消化。

2.主動飲水,尤其是這三個時間段

  健康喝水習(xí)慣的重要原則之一就是要主動飲水,等到口渴時已經(jīng)是機體發(fā)出了缺水求救信號了。其中,這三個時間段應(yīng)該尤其注意,加強主動飲水的意識。

  時段一:晨起

  早晨起床后空腹喝一杯水,降低血液黏度,增加循環(huán)血容量。

  時段二:睡前

  睡覺前喝一杯水(但注意,睡前半小時不要大量喝水),有利于預(yù)防夜間血液黏稠度增加。

  時段三:大量出汗后

  運動后或大量出汗后應(yīng)根據(jù)需要及時、主動地補充足量的飲水,運動后應(yīng)補充淡鹽水或者運動飲料,補充運動快速大量出汗時丟失的水和電解質(zhì)。

3.盡量避開冰飲或者含糖飲料

  飲水可以選擇白開水,茶水、綠豆湯等也是很不錯的選擇,口感刺激的冰飲或者含糖飲料盡量少選或不選。

4.喝水注意溫度,溫開水最合適

  在暑天我們喝涼水倒也無妨,但在冬天,有的人圖省事,涼水也一口下肚,這樣有可能讓身體不適,特別是老年人,喝涼水有可能造成胃部痙攣情況。還有的人喜歡喝滾燙的開水,他們就像品美酒一樣,吹一口、喝一口,燙得直咧嘴,其實這樣也是對身體不利的,尤其是對口腔、食道都會造成損害,長期有這樣習(xí)慣的人,甚至?xí)驙C傷了食道,細(xì)胞得不到修復(fù),而引發(fā)食管癌。

喝什么水最健康?

純凈水?礦泉水?白開水?

  首先需要明確的是,喝水主要是為了獲得水,并不是為了獲得水里的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)可以通過一些固體食物來獲得,因此,喝水最重要的是需要保證水的安全性。大多數(shù)情況下,我們需要把自來水燒開后去喝,這樣既能補充水分,又足夠安全。所以一般來說,最推薦喝的是白開水。其次,市面上很多帶包裝的瓶裝水也是很安全的。

  如果你想喝有味道的水,還可以喝一些不加糖的茶水、黑咖啡等等。因為茶水里有些多酚類或者黃酮類的抗氧化成分,黑咖啡里的咖啡因,在適度的情況下,對人體還是比較有益的。

  除此之外,一些含糖的飲料,包括百分之百的純果汁,這些飲品里含有大量的糖,不建議多喝,鼓勵大家首選白開水。

特殊情況下,需要適當(dāng)補充淡鹽水

  在大量出汗的情況下,比如運動員、農(nóng)民、軍人、礦工、建筑工人、消防隊員等身體活動水平較高的人群,注意額外補充水分的同時,需要適當(dāng)補充淡鹽水(濃度為0.9%),主要是為了防止大量出汗導(dǎo)致的鈉離子丟失,保持體內(nèi)電解質(zhì)平衡、補充鈉鹽。

  鈉與我們的血壓有著密切聯(lián)系,過多攝入食鹽會影響血壓,使血壓升高,所以,正常情況下我們需要控制鹽的攝入,減少用鹽量。但是在大量出汗的特殊狀況下,需要為機體適當(dāng)補充淡鹽水,可以購買生理鹽水,或者在白開水或茶水中適量加點鹽(0.1%含鹽濃度),或者選擇運動飲料進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a充。

  閩南網(wǎng)整合光明網(wǎng)、CCTV回家吃飯央視科教、北京青年報等

原標(biāo)題:天天喝電熱水壺?zé)乃瑩p傷神經(jīng)還易致癌?
責(zé)任編輯:鄭莉莉
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