排查隱患、追根溯源，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生

　　市場監(jiān)管部門檢查重點市場

　　6月15日上午，在海淀區(qū)西四環(huán)嘉源五孔橋市場，海淀區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員對商戶的進(jìn)貨臺賬、肉品合格證明、動物檢疫合格證明、進(jìn)貨票據(jù)等逐項進(jìn)行檢查。本報記者 饒強攝

　　新發(fā)地批發(fā)市場的暫時休市，讓生活必需品安全供應(yīng)備受關(guān)注。昨天，以生鮮、畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品安全為重點，市場監(jiān)管部門繼續(xù)到一些重點市場，開展督導(dǎo)檢查。

牛街清真牛羊肉市場

沒發(fā)現(xiàn)新發(fā)地貨源

　　昨天上午，記者跟隨西城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員走進(jìn)位于西城區(qū)輸入胡同東側(cè)的牛街清真牛羊肉市場。

　　市場共有兩個出入口，記者看到，每一個出入口都有值守人員手持測溫儀，對進(jìn)入市場的所有人員開展測溫，即使是執(zhí)法人員也不例外。走進(jìn)市場，執(zhí)法人員隨機選取了一個攤位，“請出示健康證和進(jìn)貨單據(jù)。”牛街食藥監(jiān)所所長姜偉開門見山。經(jīng)營者遞上健康證和當(dāng)日的銷售憑證，姜偉和同事一頁頁仔細(xì)對照。

　　“你們有從新發(fā)地進(jìn)的貨嗎？”姜偉一邊翻看進(jìn)貨單據(jù)一邊問。“沒有，我們的貨都是從河北定州來的，放心吧，沒有新發(fā)地的貨。”經(jīng)營者回答。

　　姜偉告訴記者，這次檢查既是例行檢查，也是一次針對近日疫情變化的重點檢查，既要對食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展健康證、采購憑證等環(huán)節(jié)的檢查，還要對價格、貨源進(jìn)行檢查和確認(rèn)，如果發(fā)現(xiàn)無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，將會進(jìn)行嚴(yán)格查處。經(jīng)過對牛街清真牛羊肉市場的檢查，執(zhí)法人員沒有發(fā)現(xiàn)問題。

海淀五孔橋市場

水產(chǎn)攤位已暫停營業(yè)

　　昨天上午，海淀區(qū)市場監(jiān)管局對位于西四環(huán)的北京嘉源五孔橋農(nóng)副產(chǎn)品市場開展防疫檢查。

　　市場經(jīng)理金曉莉介紹，之前有兩個水果攤位從新發(fā)地進(jìn)貨，市場立刻停止其經(jīng)營并安排核酸檢測，經(jīng)檢測均為陰性。現(xiàn)在，市場每天早上7點半開門，夜間供貨商來時都會一一檢查供貨票據(jù)和檢疫手續(xù)等。目前該市場水產(chǎn)攤位已經(jīng)暫停營業(yè)。此外，為防止出現(xiàn)搶貨情況，保障進(jìn)貨價格，五孔橋市場也啟動了價格監(jiān)管預(yù)案，實時關(guān)注市場價格，防止哄抬物價。

　　海淀區(qū)市場監(jiān)管局食品市場科科長周平介紹，目前海淀區(qū)共有17家食品集中交易市場，其中已經(jīng)關(guān)停玉泉東一家，一家尚未開業(yè)，15家正常營業(yè)。經(jīng)查，此前海淀區(qū)市場有部分商戶從新發(fā)地進(jìn)貨。新發(fā)地出現(xiàn)疫情后，已全部開展排查。目前的各家市場商戶多從岳各莊、大紅門等渠道進(jìn)貨。

　　目前，市場監(jiān)管部門將農(nóng)貿(mào)市場的生鮮、畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品作為重點檢查品種，全面排查食品安全隱患。期間，重點加大對食品集中交易市場的監(jiān)督檢查力度，督促市場主辦方落實食品安全管理責(zé)任，依法對入場食品經(jīng)營者履行管理義務(wù)，對入市的畜禽肉嚴(yán)格檢查產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識等內(nèi)容與實際數(shù)量、來源等。嚴(yán)禁無檢疫合格證明或來源不明的食品進(jìn)入市場。按照疫情防控指引要求，指導(dǎo)市場主辦方落實對市場的消毒、通風(fēng)、清潔等防控措施。

　　五孔橋市場是本市的菜籃子農(nóng)貿(mào)市場。經(jīng)營商戶64家，其中肉類由大紅門直供，水產(chǎn)在岳各莊進(jìn)貨。疫情防控期間，五孔橋市場采取了多項措施，包括所有工作人員、商戶、住戶一律佩戴口罩、手套上崗，每日測體溫，在群內(nèi)接龍報到。同時，對市場從業(yè)人員進(jìn)行全面排查，核驗健康碼和出行軌跡合格后，方可開業(yè)經(jīng)營。對不配合疫情防控的行為將嚴(yán)肅查處，分別視情節(jié)輕重給予調(diào)整攤位、停業(yè)整頓和取消攤位的處理。　　本報記者 葉曉彥 金可