寧德采取多項有效措施保障中高考期間校園食品安全
為確保今年寧德中高考期間，廣大師生飲食安全和身體健康，近日，寧德市食藥監局經周密部署，采取多項有效措施保障中高考期間校園及周邊食品安全。截至5月底，全市共出動執法人員1384人次，檢查考生食宿點、考點學校食堂及周邊餐飲服務單位3376家次，下發監督意見書392份。
據寧德市食藥監局有關部門負責人介紹，中高考期間正值炎熱夏季，是食源性疾病高發的季節。近期該局借力省運會促監管，前往各縣（市、區）對考生考點學校食堂及食宿酒店開展食品安全檢查，要求學校食堂及考點周圍酒店簽訂食品安全承諾書，切實落實食品安全主體責任，嚴格按照《福建省餐飲服務單位食品安全主體責任自查自評管理規定》定期開展自查自評工作，全面排查食品安全隱患，完善食品安全各項管理制度。同時，該局還多次聯合教育部門開展專項檢查，督促學校加強食品安全管理，提升食品安全水平，確保考生就餐安全。
另悉，寧德市今年擬定創建的省級、市級餐飲服務“明廚亮灶”示范單位中，有5家學校食堂申報創建省級“明廚亮灶”示范單位，占比45%；35家學校食堂、幼兒園食堂申報市級“明廚亮灶”示范單位，占比70%。通過示范創建，可強化學校主體責任和食堂從業人員自律意識，提高學校食堂食品安全保障水平。（東南網記者 陳翊群 通訊員 陳丹丹）
原標題：保障中高考期間校園食品安全 今年寧德這樣做
責任編輯：陳玲玲
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