茶飲里加人參？ “中藥茶飲”悄然興起
近期，“中藥茶飲”風(fēng)尚悄然興起，商家以“藥食同源”為賣點(diǎn)，將紅棗、茯苓、枸杞、甘草、桑葚、小人參等加入飲品，制成中藥茶、中藥奶茶銷售。這種融合了傳統(tǒng)中藥元素與現(xiàn)代奶茶風(fēng)味的飲品，以其獨(dú)特的口感和養(yǎng)生理念，迅速成為年輕人追捧的熱門飲品。
中藥奶茶的興起，源于現(xiàn)代人對健康生活的追求。它在保留傳統(tǒng)中藥養(yǎng)生智慧的同時(shí)，融入了現(xiàn)代奶茶的制作技藝，使得飲品既保留了奶茶的香醇口感，成為一種兼具口感與健康的飲品。為了品嘗中藥茶飲，不少消費(fèi)者甚至愿意長時(shí)間排隊(duì)等候。
為了滿足不同消費(fèi)者的口味偏好，中藥奶茶在創(chuàng)新上也下足了功夫。從經(jīng)典茶飲風(fēng)味到各式果味、奶蓋等元素的融入，使得中藥奶茶的口味更加豐富多樣，為消費(fèi)者提供更多元化的選擇。
在一家中藥茶飲店內(nèi)，筆者觀察到，該店不僅有傳統(tǒng)的中藥茶飲，還有新穎的中藥奶茶供顧客選擇。市民何女士說：“一進(jìn)店就被‘熬夜水’和‘晚安水’吸引了，對于我這種經(jīng)常上夜班的人很有吸引力。‘熬夜水’拿到手就看到杯子里面有好大的人參，菊花味和中藥味很重；‘晚安水’里酸棗仁、茯苓等中藥的搭配確實(shí)是防失眠的標(biāo)配了，喝起來有股淡淡的香味。”
該茶飲店的店員向筆者介紹，許多中藥材本身就具有獨(dú)特的口感與香氣，即使不添加額外調(diào)味品，也能沖泡出美味的飲品。如人參、茯苓、玫瑰、紅棗、枸杞、羅漢果等中藥材，不僅豐富了奶茶的口感，還帶來各自的保健功效。在炎炎夏日，適量飲用羅漢果茶、雪梨茶等飲品，還能起到清肺潤燥的作用。
然而，需要注意的是，飲用中藥茶飲需適量，并非人人皆宜。特別是兒童、孕婦、哺乳期婦女及生理期女性應(yīng)避免飲用；正在服用藥物的市民也需留意飲品成分與藥物之間的可能相互作用；此外，對于腎虛、糖尿病患者及過敏體質(zhì)人群，部分中藥飲品亦需謹(jǐn)慎選擇或避免飲用。（張?jiān)姮帲?/p>
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