近年來，中國在全球咖啡版圖上的地位日益凸顯，不僅消費(fèi)量激增，更是成為重要的咖啡生產(chǎn)國。在這股咖啡風(fēng)潮中，云南以其得天獨(dú)厚的自然條件，穩(wěn)坐中國咖啡產(chǎn)業(yè)的龍頭位置，種植面積與產(chǎn)量雙雙占據(jù)全國的98%以上。可以說，國內(nèi)市場上每10顆咖啡豆，就有4顆來自云南。

　　隨著云南咖啡逐漸“火出圈”，不少咖啡師及咖啡愛好者們帶著對(duì)咖啡的熱愛與追求奔赴云南，感受獨(dú)特的咖啡風(fēng)味、進(jìn)行咖啡文化的交流碰撞。上個(gè)月的23-25日，PCA專業(yè)咖啡沖煮大師競技賽云南昆明分賽區(qū)的比賽現(xiàn)場，就匯聚了來自各地的咖啡高手，上演了一場場精彩的咖啡沖煮對(duì)決，為人們呈現(xiàn)了集展演、交流、體驗(yàn)于一體的咖啡盛宴。賽事贊助商Barsetto百勝圖亦是給予全力支持并全程陪伴，助力選手們賽出最佳水準(zhǔn)。接下來就跟隨Barsetto百勝圖的腳步，一起來重溫精彩的賽事吧！

　　自2015年以來，PCA專業(yè)咖啡大師競技賽在中國、馬來西亞、越南等共組織超過200多場比賽，培養(yǎng)和孕育了眾多技能出眾的咖啡人才，增進(jìn)了國內(nèi)外關(guān)于咖啡文化的探討與交流，也由此帶來了極高的行業(yè)影響力。

　　咖啡行業(yè)知名品牌Barsetto百勝圖一直以來積極支持與參與各類咖啡賽事，致力于推動(dòng)咖啡文化的傳播與普及，此次攜手2024PCA賽事，旨在為咖啡愛好者提供有力支持，共同推動(dòng)咖啡文化發(fā)展。

　　此次PCA專業(yè)咖啡沖煮大師競技賽昆明分賽區(qū)，吸引了各地咖啡愛好者前來報(bào)名參賽。賽場上，新秀輩出，星光熠熠，每一位選手都仿佛匠人附體，全神貫注地投入到每一道沖煮工序之中——從精準(zhǔn)的稱重到細(xì)膩的研磨，再到技藝純熟的沖煮過程，每一個(gè)細(xì)節(jié)都透露出他們對(duì)咖啡品質(zhì)的極致追求與尊重。

　　值得一提的是，沖煮后咖啡風(fēng)味的盡數(shù)釋放離不開前期高水準(zhǔn)的研磨，這就不得不提賽事指定磨豆機(jī)——Barsetto百勝圖輕享版高精度電動(dòng)磨豆機(jī)BAG-E6Air的助力了。其憑借90檔精準(zhǔn)研磨、64mm DLC鍍鈦刀盤、250W高效電機(jī)等多項(xiàng)優(yōu)勢，使得深淺烘焙豆子都能得到較好地研磨，充分釋放咖啡豆純粹風(fēng)味，充分滿足了選手們的專業(yè)、高效性研磨需求，助力其擁有更好的競技狀態(tài)，在賽事上盡情展現(xiàn)自己的風(fēng)采。

　　經(jīng)過三天的激烈角逐，李長安憑借精彩的展演獲得PCA專業(yè)咖啡沖煮大師競技賽昆明分賽區(qū)的冠軍，邢國兵、黃清華則分別榮獲亞、季軍榮譽(yù)，恭喜他們！

　　賽后，百勝圖對(duì)冠軍選手李長安進(jìn)行了采訪，當(dāng)被問到比賽感受時(shí)，他分享道：“我今天算是正常發(fā)揮，我覺得比賽就是一個(gè)盡人事聽天命的過程，我把我能做的都做完了，帶著一顆平常心去打比賽就好。”對(duì)于賽場上的好幫手E6Air磨豆機(jī)，李長安也有著自己的見解：“我對(duì)百勝圖E6Air的使用感受還是挺不錯(cuò)的，磨豆機(jī)的轉(zhuǎn)速很快，研磨也很快，很便捷。”

　　Barsetto百勝圖攜手PCA專業(yè)咖啡沖煮大師競技賽昆明賽事，讓來自全國各地的咖啡人在云南昆明相遇，為他們提供一個(gè)施展技藝的舞臺(tái)，也成功構(gòu)建了屬于“愛咖人”的交流圈，幫助提升咖啡知識(shí)技能，傳遞咖啡文化。未來，Barsetto百勝圖將與各類咖啡賽事、活動(dòng)繼續(xù)緊密合作，大力挖掘咖啡人才，傳播咖啡文化，讓中國咖啡飛越高山峽谷，香飄世界。

　　隨著昆明賽事的落幕，9月7-8日，2024年P(guān)CA賽事即將奔赴美麗的江蘇南通。下一站跟著Barsetto百勝圖，我們南通見！