“魚(yú)到了！魚(yú)到了！”10日上午，一輛滿載著魚(yú)苗的三輪車緩緩駛進(jìn)英都鎮(zhèn)良山村，安靜的稻田一下子歡騰了起來(lái)。

　　撈魚(yú)、裝桶、倒魚(yú)……記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，農(nóng)場(chǎng)主正將活蹦亂跳的魚(yú)苗投放到田里，一尾尾小魚(yú)爭(zhēng)先恐后地游入稻田旁的水溝，瞬間消失匿跡，這便是泉州市開(kāi)展的首個(gè)深水稻漁綜合養(yǎng)殖項(xiàng)目。

　　記者了解到，該項(xiàng)目在開(kāi)展過(guò)程中，特別邀請(qǐng)了福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院客座教授陳丹作為技術(shù)指導(dǎo)。

　　“我很早就開(kāi)始研究試驗(yàn)這個(gè)項(xiàng)目，稻漁綜合養(yǎng)殖項(xiàng)目選用的稻田需水源清新、保持長(zhǎng)流，周圍可挖環(huán)溝，種植的水稻品種要耐淹水、分蘗力強(qiáng)、抗倒伏，才有辦法開(kāi)展。”陳丹告訴記者，該稻田環(huán)溝水深達(dá)1.5至2米，隨稻苗生長(zhǎng)逐漸提高水位后，魚(yú)就可以游到稻草中，通過(guò)魚(yú)攝食水稻害蟲(chóng)、雜草等，排泄糞肥提升肥力，實(shí)現(xiàn)魚(yú)和水稻相互依存、互利共生，打造“以魚(yú)肥田、以稻養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)糧共存”的稻魚(yú)共生系統(tǒng)。

　　“魚(yú)可以以稻田里的蟲(chóng)子和雜草等為食物，水稻可以吸收魚(yú)的排泄物、殘餌等為養(yǎng)料，還能吸收魚(yú)塘里的氮、磷等無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，避免水體富營(yíng)養(yǎng)化，起到改善和凈化水質(zhì)的作用，做到養(yǎng)魚(yú)不換水、種稻不施肥。這種生態(tài)養(yǎng)殖方式下，不光魚(yú)的肉質(zhì)好，稻米的品質(zhì)也會(huì)明顯提升。”陳丹介紹，該水稻全生育期約180天，待成熟時(shí)株高可達(dá)1.7米。

　　“一直以來(lái)，我們農(nóng)場(chǎng)都在嘗試水稻有機(jī)栽培技術(shù)，當(dāng)時(shí)我聽(tīng)到稻漁綜合養(yǎng)殖項(xiàng)目，就有濃厚的興趣，便積極跟專家對(duì)接，這也是繼音樂(lè)水稻種植之后，我們引進(jìn)的又一水稻有機(jī)栽培方式。”開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人吳財(cái)情告訴記者，此次農(nóng)場(chǎng)選用了25畝稻田作為實(shí)驗(yàn)田，“如果項(xiàng)目成功的話，農(nóng)場(chǎng)400畝稻田也將陸續(xù)拓展。”

　　“為了提高水稻種植效益，今年初以來(lái)，我們牽線搭橋了該項(xiàng)目，這種稻漁共作技術(shù)，巧妙地通過(guò)深水和高大的稻株，庇護(hù)養(yǎng)殖的漁產(chǎn)品，可有效避免野生飛禽和蛇類對(duì)漁產(chǎn)品的危害，魚(yú)類在水中游動(dòng)挖泥，既攝食水稻害蟲(chóng)、雜草和稻花，又促進(jìn)水稻根系生長(zhǎng)，排泄物又可為水稻追肥，實(shí)現(xiàn)了種植養(yǎng)殖雙豐收。”南安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)發(fā)展與科技教育信息科負(fù)責(zé)人林金典介紹，接下來(lái)，南安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將以該項(xiàng)目為試點(diǎn)，推廣“一水兩用、一田雙收”的稻漁綜合養(yǎng)殖，通過(guò)以點(diǎn)帶面的輻射作用，優(yōu)化土地資源利用率，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，拓寬農(nóng)民收入渠道，提升農(nóng)民種糧積極性。

　　據(jù)了解，此次投放的魚(yú)苗為150g/尾的黃金鯽魚(yú)，共計(jì)投放1000公斤，覆蓋稻田25畝，預(yù)計(jì)11月中旬將迎來(lái)“糧漁雙豐收”，項(xiàng)目預(yù)計(jì)可收獲水稻750千克/畝，魚(yú)160千克/畝，預(yù)計(jì)增收3000元/畝以上。（記者 賴香珠 通訊員 林靜毅 黃小燕）