春節臨近 龍巖咸酥花生成緊俏年貨
龍巖咸酥花生因其加工焙制方法獨特，產品具有獨特的地方風味，每年在春節市場上都成了緊俏的年貨，遠銷海內外。
近日，記者在東肖鎮一花生加工廠看到，工廠里一派繁忙景象，工人們忙著加工、分揀、包裝，把一袋袋龍巖咸酥花生裝上大貨車準備運往廈門。
作為“閩西八大干”之一的龍巖咸酥花生，其花生傳統加工技藝歷史悠久，被列入福建省第四批省級非物質文化遺產名錄。作為龍巖咸酥花生主產地的東肖鎮，目前共有70多家花生加工廠，并針對市場需求開發了咸酥、五香、蒜香、紅泥等8個品類，主要銷往廣東等沿海周邊城市以及海外。今年春節前夕，每天對外銷售量達100多噸，春節的訂單量更是達5000多噸。
責任編輯：黃柳君
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