晉江開展中小學(xué)配餐及食堂食品安全專項(xiàng)整治
即日起，晉江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市教育局聯(lián)合開展中小學(xué)配餐及食堂食品安全專項(xiàng)整治工作，時(shí)間將持續(xù)至12月15日。
據(jù)悉，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)分為調(diào)查摸底和自查整改、排查整治、督查督導(dǎo)及總結(jié)提高等四個(gè)階段。通過(guò)點(diǎn)題整治行動(dòng)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全市中小學(xué)食堂及校外供餐單位排查整治覆蓋率達(dá)到100%；全市中小學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%；全市校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%；食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控自查率達(dá)到100%；中小學(xué)校集中用餐陪餐率達(dá)到100%。
記者了解到，目前，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)正處于調(diào)查摸底和自查整改階段，晉江各中小學(xué)及校外供餐單位陸續(xù)填報(bào)基本情況調(diào)查表，摸清中小學(xué)校食堂及校外供餐單位底數(shù)。
守護(hù)學(xué)生飯盒子，晉江“動(dòng)真格”。其中，晉江將推行學(xué)校承包食堂的食品安全“雙總監(jiān)、雙安全員制”，試點(diǎn)推行市場(chǎng)監(jiān)管人員擔(dān)任食品安全副校長(zhǎng)，并按照一定頻次開展陪餐工作。晉江還將試點(diǎn)開展快速檢測(cè)進(jìn)校園專項(xiàng)行動(dòng)，選取供餐數(shù)量多、投訴量大、群眾反應(yīng)熱烈的學(xué)校食堂及校外供餐單位，利用食品安全快速檢測(cè)車、便民亭檢測(cè)設(shè)備，每季度開展一輪食品安全快速檢測(cè)進(jìn)校園專項(xiàng)行動(dòng)，快速檢測(cè)數(shù)量不少于500批次，進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)校食堂原料控制。
此外，晉江同步開通監(jiān)督渠道，接受家長(zhǎng)、學(xué)生及社會(huì)各界人士的廣泛監(jiān)督。市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)督熱線12315；晉江市教育局監(jiān)督熱線0595-85660277。
（記者 蔡紅亮）
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