很多媽媽剛生完寶寶,一開始都很不適應,若家人關心不足,情緒很容易大起大落。所以,我們在注意讓產婦吃好喝好的同時,也要注意媽媽們的情緒調養。據有關健康新聞報道,有些食物中含有緩解緊張和憂慮的營養素,新媽媽們在產后可以合理、健康飲食,讓媽媽們吃出愉快好心情。
清爽小蝦仁
材料:鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。
制作步驟:
1、先將西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;
2、蝦仁上漿,并放在油鍋里過一下;
3、取出后與西芹等一同炒制即成。
健康生活小常識:多準備幾種配料與蝦仁一起炒,讓海洋的營養變得更豐富。這道鮮脆、爽口、靚麗的菜肴,會讓媽媽們看見它,心情就變得高興起來哦。
桃仁雞丁
材料:雞肉100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調味料。
制作步驟:
1、雞肉切成丁,用調味料上漿;黃瓜切丁,蔥、姜切好備用;核桃仁去皮炸熟;
2、炒鍋上火加油,將雞丁滑熟,撈出控油;
3、原鍋上火留底油,煸蔥、姜至香,下主輔料與調味品,最后放桃仁,然后勾芡裝盤即成。
健康生活小常識:核桃仁是產后媽媽最該重視的一種堅果,其中含有很多抗憂郁營養素。