劇烈運動后必然大汗淋漓,即使像現在這樣的秋天,走路都能大汗淋漓,更別說是炎炎夏日了。隨汗排出的還有些微量元素,相關健康新聞時常會提醒大家在夏日要適當補充些淡鹽水,不少人會喝一些鹽水補充微量元素鈉,以達到快速消除疲勞感的目的。殊不知,除鈉伴隨著汗水排出外,還有一定量的鉀。因此,有關專家指出,夏季出汗后還須補充一定量的鉀。
據了解,鉀是人體內一種重要的微量元素,主要貯存于細胞內,鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡,參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助于維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,并協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時,鉀具有降血壓作用。夏天大量出汗容易造成人體缺鉀,缺鉀時,全身倦怠疲乏、心跳減弱、頭昏眼花,嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痹死亡。此外,低鉀會使胃腸蠕動減慢,導致腸麻痹,加重厭食,出現惡心、腹脹等癥狀。臨床證明,中暑者均有血鉀降低現象。
補鉀在臨床上可選用口服10%的氯化鉀溶液,但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品,特別是多吃水果和蔬菜。
補鉀首選是飲茶,茶葉中含鉀量豐富,要多飲茶。
其次是多吃含鉀較多的豆類,如青豆、黑豆、赤豆、綠豆、蠶豆等。
再次是菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥、水芹菜、香菜和香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等等。
此外,玉米、紅薯以及牛奶、雞肉、鯉魚、黃魚等的含鉀量也不少。
一般而言,身體健康的人,會自動將多余的鉀排出體外。但腎病患者則要特別留意,避免攝取過量的鉀。