福清市舉辦閩菜推廣交流會
8月19日，由福清市商務局和市餐飲服務行業協會主辦的閩菜推廣交流會在龍田泰華大酒樓舉行，來自省內各地的烹飪大師和餐飲從業人員相聚一堂，共同品美食、聊經驗、謀發展。
當天，數十道閩菜亮相現場，令大家大飽口福。主辦方為泰華大酒店、雍和鳴酒樓、印象福清哥酒樓等10家酒樓頒發了“福清市首批閩菜推廣餐廳”牌匾，并為孔凡亮、吳遠超、陳武等22人頒發了“閩菜推廣大使”證書。
據悉，作為中國八大菜系之一，閩菜以其清鮮、和醇、葷香的風格特色和湯路廣泛的特點享有盛名。此次活動，旨在傳播和弘揚閩菜文化，助推福清餐飲行業發展。（記者 陳嵐 高興銓）
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