福清市舉行首屆食品安全科普展暨膳食營養廚藝交流賽
7月17日，主題為“尚儉崇信，食安為先”的福清市首屆食品安全示范宣傳科普展暨膳食營養廚藝交流賽在福和萬達廣場舉行。
據悉，此次活動由福清市市場監管局、市民政局、市融媒體中心、市總工會、團市委、市婦聯、市社科聯指導，市餐飲烹飪行業協會主辦，福清市云恒央廚食品科技有限公司承辦。
當天，主辦方為30位“食安小宣傳員”授旗，并為“全國最美廚師”薛建波頒發“福清市食品安全宣傳大使”榮譽證書和牌匾。在隨后舉行的廚藝交流賽上，來自20家餐飲企業的廚師們精心烹制了20道精致美食。經評委客觀、公正評定，福建云恒央廚食品科技有限公司選送的菜名“喜笑顏開”獲得第一名，另有9道菜獲得第二名、10道菜獲得優秀獎。
活動結束后，與會嘉賓還與真假酒品鑒展區、地溝油鑒展區、新能源與新型廚具展區、菜籃子工程展區負責人互動，了解食品安全知識，提高安全防范能力。
市餐飲烹飪行業協會負責人表示，此次活動旨在搭建一個交流平臺，宣傳食品安全知識，營造全民參與食品安全的良好氛圍。（記者 陳生）
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