生鮮配送市場預(yù)期規(guī)模達(dá)到萬億級別，“從國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，未來3至5年的冷鏈物流以21%的增長率發(fā)展。”而眼下的天貓超市、中糧我買網(wǎng)等大型電商主要配送旗下網(wǎng)站的生鮮產(chǎn)品，面向的大多是高消費(fèi)人群，“我的目標(biāo)是普通老百姓”。

　　隨后，他開始實地考察。走遍了七八個省市的幾十個農(nóng)產(chǎn)品種植基地。在田間地頭跟農(nóng)民聊天、與跑長途運(yùn)輸?shù)纳特溡黄鹚阗~、跟種植基地大戶討教、和街頭開蔬果店的老板商量合作……“常常在農(nóng)貿(mào)市場待上一整個晚上，第二天接著到公司開會。”生鮮行業(yè)的每一個環(huán)節(jié)他都堅持自己去走一遍，發(fā)現(xiàn)和摸索其中的問題。

　　即使這樣，他依舊遭遇了失敗。第一次，他做了一個車貨對接服務(wù)平臺，由于經(jīng)驗不足，“只有信息流、沒有資金流”，一次性投入的90多萬元全都賠了進(jìn)去。后來，他又轉(zhuǎn)型“生鮮物流平臺”。“當(dāng)時互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)風(fēng)靡一時，很多實體行業(yè)都在向O2O（線上線下）轉(zhuǎn)型。”徐傳超想要打造一個生鮮物流平臺，對接蔬菜產(chǎn)地和社區(qū)零售菜販。然而由于對農(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)缺乏了解，再加上難以解決農(nóng)產(chǎn)品挑選、分揀、運(yùn)輸成本居高不下的問題，第二次創(chuàng)業(yè)又以失敗告終，又虧了100多萬元。

　　賠光了自己以前打工掙的錢和父母給自己準(zhǔn)備買婚房的錢，徐傳超“買”到了一個寶貴經(jīng)驗：只有同時保證資金流、物流與信息流，通過提高效率與壓縮成本，才能產(chǎn)生盈利與可持續(xù)性發(fā)展。

　　現(xiàn)在，徐傳超自己做連鎖店，把從產(chǎn)地運(yùn)來的各種生鮮在店內(nèi)進(jìn)行挑選、分級，“先用蔬菜做試點，逐漸推廣到水果和糧油米面，效果不錯”。

　　徐傳超對現(xiàn)有的老舊菜市場進(jìn)行“生鮮商超化改造”。傳統(tǒng)菜市場面積大，農(nóng)產(chǎn)品種類龐雜，購物環(huán)境比較臟亂，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和菜價也很難得到保證。徐傳超通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與運(yùn)營經(jīng)驗，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)平臺將菜市場進(jìn)行提升改造，以現(xiàn)代化設(shè)計理念打造全新的菜市場購物體驗，形成“互聯(lián)網(wǎng)+菜市場”的新型社區(qū)菜市場平臺，使菜市場具備私人定制、大數(shù)據(jù)應(yīng)用、平臺導(dǎo)流、產(chǎn)品推薦等功能，從而實現(xiàn) “互聯(lián)網(wǎng)+菜市場”的服務(wù)擴(kuò)展與數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換應(yīng)用。

　　目前，徐傳超已對西湖道菜市場進(jìn)行升級改造，從菜價、購物環(huán)境、食品安全等方面有了很大的提高，并得到周圍老百姓的熱烈歡迎。季蒔鮮也以每月新開一家連鎖店的速度快速發(fā)展。“我們一直堅持扁平化管理，沒有中層管理，除此之外，我們還雇傭了300多名員工，解決了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)問題”。

一輩子做好一件事

　　父母是地地道道的農(nóng)民，兒子徐傳超考上博士一度是家里最榮耀的事情。“聽說我創(chuàng)業(yè)賣菜，父母起初確實挺失望。”徐傳超告訴記者，一輩子向土地討生活的父母吃盡了其中的艱辛，希望兒子能找個輕松穩(wěn)定的工作，“每月掙個萬八千工資，挺好”。

　　可徐傳超覺得創(chuàng)業(yè)做農(nóng)產(chǎn)品生鮮超市，是一件有情懷的事。

　　2016年10月，山東煙臺紅富士蘋果出現(xiàn)大面積滯銷，季蒔鮮直接在當(dāng)?shù)仡A(yù)存了100萬斤蘋果，幫助當(dāng)?shù)毓r(nóng)渡過難關(guān)。“我們現(xiàn)在店里的紅富士蘋果都是從煙臺產(chǎn)地直供，絕對沒有打蠟，從源頭保證食品安全”。

　　徐傳超還曾隨天大經(jīng)管學(xué)部師生一道赴天津薊縣，幫助解決薊縣蘋果滯銷的問題。首日便采購5噸滯銷蘋果放在季蒔鮮超市直銷。徐傳超也發(fā)現(xiàn)，薊縣的蘋果質(zhì)量很好，但相對山東煙臺、山西等基地，蘋果產(chǎn)量還是不能保證，且缺少銷售渠道，導(dǎo)致現(xiàn)在很多果農(nóng)都放棄種植轉(zhuǎn)而外出打工，他建議：“把滯銷的問題一解決，農(nóng)戶就愿意留在家里，通過種蘋果也能過上好日子。這樣一來，不但實現(xiàn)了精準(zhǔn)扶貧，留守兒童、空巢老人這些社會問題也可以從根本上得到解決。”

　　隨后徐傳超和天津大學(xué)援甘扶貧干部宋鵬又聯(lián)手打造了針對甘肅隴南山貨“農(nóng)超對接”的精準(zhǔn)扶貧方案，幫助當(dāng)?shù)厣絽^(qū)盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，插上現(xiàn)代物流體系和銷售平臺的翅膀，構(gòu)建一條產(chǎn)銷一體化鏈條，最終實現(xiàn)商家、農(nóng)民和消費(fèi)者共贏。

　　如今在徐傳超的超市里，有近20平方米專門展示推介隴南市名優(yōu)特色農(nóng)副產(chǎn)品的專區(qū)，有沙灣土蜂蜜、沙灣梅花椒、手工自制蜂糖酒、成縣核桃、康縣木耳、文縣咂桿酒、祥宇橄欖油等50余種名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品。“超市不收取隴南特產(chǎn)專區(qū)任何費(fèi)用,只為了以最低成本將隴南的特產(chǎn)推廣到天津老百姓手中”。

　　他計劃，未來，季蒔鮮將打造“一縣一品”的扶持計劃。針對不同地區(qū)的地理位置不同，打造適宜的單品扶持計劃，以銷定產(chǎn)、定向采購，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品的可視化與可追溯。

　　徐傳超越發(fā)感受到，“農(nóng)超對接”一方面帶活了貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品銷售，也幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富解決就業(yè)；另一方面，便利了市民享用健康、生態(tài)、無污染的安全特色山貨，實現(xiàn)了互利共贏。

　　“食品的安全和質(zhì)量是民生的保障，我覺得這件事夠我做一輩子的了。”徐傳超說，“如果我一輩子只做這一件事，把這件事做好，那也是很有意義的。”