廈門共抽取25所學(xué)校個別“小飯桌”餐具消毒不到位

來源:廈門日報 2019-03-30 09:15 http://www.fafqdl.cn/

　　為保障在校師生的飲食安全，市食安辦近日會同市綜治辦、教育局、公安局、市場監(jiān)督管理局、執(zhí)法局，在全市開展了2019春季校園及周邊食品安全專項檢查行動。

　　檢查組在全市六區(qū)共隨機(jī)抽取了25所幼兒園、小學(xué)、中學(xué)進(jìn)行檢查，除此之外，還檢查了中小學(xué)周邊200米范圍內(nèi)的食雜店、小餐飲店和食品攤販。重點(diǎn)檢查學(xué)校、學(xué)校食堂、校內(nèi)食雜店、校園周邊食品經(jīng)營單位主體責(zé)任落實(shí)情況；校園周邊食品流動攤販占道經(jīng)營情況；“小飯桌”報告登記、評分評級、對外公示、用餐情況等。

　　從檢查情況來看，我市校園及周邊食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。被抽查的學(xué)校均與區(qū)教育部門簽訂了食品安全責(zé)任書，各項食品安全管理制度比較健全。校園周邊的“小飯桌”均有評分評級，并將評級結(jié)果報所在區(qū)教育主管部門，區(qū)教育主管部門將“小飯桌”食品安全評分評級結(jié)果通報各中小學(xué)校，督促學(xué)校將相關(guān)名單提供給家長，并在學(xué)校顯著位置公示，供學(xué)生及家長選擇。

　　值得肯定的是，此次被抽檢的思明區(qū)華僑中學(xué)、集美區(qū)濱水學(xué)校和海滄區(qū)職業(yè)中專學(xué)校等6所中學(xué)，都已設(shè)置了陪餐制度，每餐均有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，并做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。

　　但此次檢查也還是發(fā)現(xiàn)了一些問題，例如個別校園周邊食品經(jīng)營單位(餐飲店、食雜店等)食品安全管理制度落實(shí)不到位，存在從業(yè)人員無健康證等問題；個別“小飯桌”的食品安全管理仍需加強(qiáng)，存在進(jìn)貨臺賬不完整、餐具消毒制度未落實(shí)到位等問題。

　　針對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，市食安辦已向?qū)俚乇O(jiān)管部門進(jìn)行通報，并將督促相關(guān)單位進(jìn)行整改。(廈門日報記者陳泥)

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