端午來廈旅游 老字號蝦面讓你忘不了
在廈門，說起面，除了沙茶面，還有下面也是非常的出名。對于小編來說，下面比沙茶面更美味哦。那么，廈門比較好吃的蝦面在哪里？
廈門比較好吃的蝦面叫明月蝦面，很不起眼的小店，蝦面卻做的驚艷。它在廈門市思明區廈禾路180號，店面比較小，是一家走路不小心就會錯過的蝦面店。（靠近大同小學）明月蝦面至今已開三十余年，是真正的廈門老字號，廈門當地人時不時就會來光顧。
雖然價格表上有好幾種菜色，但明月蝦面最經典的還是招牌蝦面和蝦仁招牌叉燒肉燒飯。看到“蝦面”二字，不要以為是“大蝦+面條”的簡單組合，而是用蝦殼和蝦頭炒過熬煮成湯頭，加上骨頭湯，加上冰糖提鮮。不僅吃的是面，更嘗的是湯，面湯鮮美，海味十足。（據說老板的打扮很像貓王）
除了明月瞎面，廈門檳榔蝦面、新廈蝦面也是很有名聲。
一、廈門檳榔蝦面
湯頭清甜鮮美，蝦面爽口滑嫩，鹵蹄膀也很有特點
地址：思明區檳榔西里15號
二、廈門新廈蝦面
歷史悠久的老牌蝦面店，配料中有很特別的鴨腱頭和荷包蛋。
地址：思明區人和路51號之10
原標題：廈門比較好吃的蝦面在哪里？老字號
責任編輯：陳玲玲
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