第六站:阿卿春卷
在局口街的街口,據說是廈門最好吃的春卷。
春卷,廈門人又名“薄餅”,是清明時節必備品之一,薄薄的卷皮里面包裹著由包菜、胡蘿卜絲、豆腐等調配而成的餡料,再搭配上一些海苔碎、黃瓜絲,味道清淡可口,咸淡適宜,讓我吃上10卷,感覺都不為過呢~
第七站:蓮歡海蠣煎
在局口街的一個小巷子里,據說是全廈門市做得最地道的一家店。引無數人慕名而來。
老板嫻熟的動作再加上獨特的烹飪技巧,一盤美味的海蠣煎就新鮮出爐了。蛋包裹著海蠣,不僅能保持海蠣原有的鮮嫩香甜,還可以讓品嘗者不覺得膩歪,似乎此刻,我們該感謝發明者的偉大杰作,讓我們能夠品嘗到如此的美味佳肴!
第八站:海蠣餅
在局口街另一街口處,老板是一個40左右的阿姨。
這家攤子一般下午4點才開賣,有時甚至不出攤,所以,吃他們家的海蠣餅,還得靠運氣呢。主人一般營業到18:30,就能把當天準備好的食材全部出售完,所以,吃他們家的海蠣餅還得趁早哦!看著圖片是不是很有食欲?