蒲奇楠：永春8歲女孩"蒙眼聞香" 蒲家香號2億都不賣

來源:花巷 2017-08-15 17:44 http://www.fafqdl.cn/

“蒲慶蘭香室”現(xiàn)在的主人蒲良宮在制香

　　蒲家的先祖是有名的海商巨富蒲壽庚，阿拉伯人后裔。蒲壽庚的海商貿(mào)易，在宋末元初時顯赫一時，曾壟斷海上香料近30年。大量香料在短時間內(nèi)，從阿拉伯、印度諸國引入國門，貴族官吏變著法兒享受香料的味趣，應(yīng)用范圍非常廣。

　　1646年，因戰(zhàn)亂避禍等原因，蒲氏后人從晉江東石遷居永春達埔漢口村，開始了“中國香都·永春達埔”的燦爛之旅。永春縣委黨史研究室副主任林聯(lián)勇認(rèn)為，沒有蒲壽庚，就沒有永春達埔的制香史。

　　目前，“蒲慶蘭香室”的主人是第17代傳人蒲良宮。昨天，蒲師傅帶著我去看一間他們蒲家用了一百多年的制香坊，是他的爺爺蒲樹禮建的。如果不是上世紀(jì)40年代之后的社會變革，蒲樹禮已經(jīng)鋪開了繼蒲壽庚之后，蒲家的另一張香產(chǎn)業(yè)版圖。

　　這個香作坊目前還在使用，旁側(cè)有一口直徑七八十公分的古井。今年62歲的蒲良宮說，以前香簽打底用的水都是用井里的水，通過管道直接連到工作坊墻體的一個入水槽，流水線作業(yè)。浸水、打底、搓粘粉、展香、掄香、切香、擲香花，都要一氣呵成。

　　1930年，已經(jīng)52歲的祖父選址于此，并將其設(shè)為總商號，是有考慮的。當(dāng)時蒲家的香產(chǎn)量幾近鼎盛時期，而這個地方離最近的永春許港碼頭只有10分鐘路程，碼頭可直通泉州港再直接出口。

　　蒲樹禮還派兒子遠渡越南開設(shè)分店，為總店提供第一手的香料原材。蒲家的香產(chǎn)品遠銷馬來西亞、印尼、越南以及臺灣、香港、日本等國家和地區(qū)。直到上世紀(jì)40年代，因國內(nèi)戰(zhàn)亂的局勢，蒲氏香產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了沒落。

　　昨天下午，還在那個香作坊里，我跟蒲師傅學(xué)習(xí)了切香和擲香花的手藝，笨拙的手法引得他哈哈大笑：“僅擲香花這個，我就練習(xí)了幾個月呢。”蒲良宮一直堅守著純手工制香。他指著一袋“草本蘭花香”告訴我，這一味香料，要用到36種原材，方子是祖輩遺留下來的，如果找不齊其中一種香料，他寧愿不做這一味香。

　　年輕時，他曾帶著干糧，走幾十公里路爬大山，去尋香。因為，香料的方子也需要一個逐步穩(wěn)定成熟的階段，有時經(jīng)過幾代人的尋香，配香，才能制作出一個經(jīng)典款，能跨越年代，被長久的喜愛接受，被用于燒拜，熏室，或佩戴。