閩南特色小吃爽口消暑四果湯 制作方法（圖）
在很多代人的記憶里都離不開一種伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜，那種爽口香甜源自于一碗流傳已久的四果湯。四果湯歷史悠久，系福建閩南一帶非常出名的特色小吃，源起福建漳州，興于漳州、泉州一帶，具有祛暑降溫的作用，因而在夏季備受人們喜愛。每至炎夏，或是街邊小攤，或是老字號店鋪，人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯，消卻炎炎夏日的悶熱。
爽口消暑的四果湯
傳統四果湯以空心蓮子、銀耳、綠豆、阿達子、仙草凍等為原料，要制作地道的四果湯，首先要從制作四果湯中重要的原料——阿達子開始，阿達子為閩南語音譯，以木薯粉為主要原料，制作時要先放粉，然后一點一點的放開水，邊加開水邊邊將粉揉入面團中，揉至不結塊、不干不粘的程度，分成小團，再撮成細長條，最后切成均勻的小塊，放入煮開的水中煮熟后，再放到涼水里，防止粘黏的同時可以增加Q彈的口感。
- 相關閱讀:
- 決戰平安京飯團大作戰怎么玩？決戰平安京飯團大作戰玩法2018-03-06《諸神灰燼》公布新特色主角死亡游戲繼續 本月將公布2018-03-06《過年七天樂》打造特色幽默喜劇 用歡樂講述中國故事2018-02-13
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 廣東省紀委監委公開通報七起違反中央八項規定精神典型
2025-04-29 17:06 - 最高法首次發布意見服務和保障西部陸海新通道建設
2025-04-29 17:06 - 韓國國務總理或于5月初辭職參選總統
2025-04-29 16:00 - 《存款保險條例》施行十年來累計歸集保費3732億元
2025-04-29 15:56 - 工業和信息化部：加快自動駕駛系統安全要求強制性國家
2025-04-29 15:52 - 2025年五一高速免費時間表：附起止時間+免費車型
2025-04-29 15:39 - 胡塞火力致美軍航母艦載機墜海
2025-04-29 15:26
- 廣東省紀委監委公開通報七起違反中央八項規定精神典型
- 猜你喜歡:
-
古厝窗 閩南韻2024-09-05泉州白塔巷里“白塔膏” 老字號傳兩百年2019-04-16高甲戲《圍頭新娘》 近日再次晉京獻演2024-03-14
- 評論(閩南特色小吃爽口消暑四果湯 制作方法（圖）)