春分時(shí)節(jié)的養(yǎng)生，需要保持人體的陰陽(yáng)平衡，此際春氣勃發(fā)，人體血液處于旺盛時(shí)期，激素水平也很高，在飲食方面要注意禁忌大寒大熱之物，多食清淡之物而忌肥膩之品。那么今天的二十四節(jié)氣就為你介紹，春分吃什么有益身體健康。

春分時(shí)節(jié)的三大身體需求

　　1、仲春時(shí)節(jié)，人體肝氣隨萬(wàn)物升發(fā)，而偏于亢盛。

　　2、《千金方》中說(shuō)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”選擇進(jìn)食大棗、蜂蜜、山藥之類(lèi)，以滋補(bǔ)脾胃。而少吃過(guò)酸或油膩等不易消化的食品。

　　3、此時(shí)應(yīng)補(bǔ)充冬季體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)的消耗，多吃蔬菜和水果。野菜也正逢時(shí)，薺菜、馬齒莧、竹筍、香椿……盛產(chǎn)，要不失時(shí)機(jī)的采摘食用。

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春分養(yǎng)生吃什么食物

　　春分節(jié)氣時(shí)人體血液正處于旺盛時(shí)期，激素水平也處于相對(duì)高峰期，飲食方面要禁忌大熱、大寒的飲食，保持寒熱均衡。這段時(shí)期不適宜飲用過(guò)肥膩的湯品。春天里人們活動(dòng)量增加，消耗的體力較多，需要的熱量增多。對(duì)于脾胃偏弱、消化能力較差的人來(lái)說(shuō)，不適合多吃油膩的肉食，所需的熱量可適當(dāng)由甜食來(lái)補(bǔ)充。平時(shí)還應(yīng)多吃時(shí)令菜，這些時(shí)令菜得夭地精氣，往往有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比如韭菜具有養(yǎng)陽(yáng)的功效，可增強(qiáng)人體脾胃之氣；豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長(zhǎng)機(jī)能；而食用桑甚、櫻桃、草a等營(yíng)養(yǎng)豐富的晚春水果，則能潤(rùn)肺生津，滋補(bǔ)養(yǎng)肝。春分應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，宜選甘溫之品，如在食用含韭菜、大蒜、木瓜等助陽(yáng)類(lèi)菜肴時(shí)要配以滋陰之品，來(lái)達(dá)到陰陽(yáng)互補(bǔ)的目的。

　　在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生紊和無(wú)機(jī)鹽。由于體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚(yú)類(lèi)、雞肉和豆制品等。多食小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬、香蕉、梨等水果，這些果蔬富含維生素C和鉀，具有抗病毒和降低血壓的作用。胡蘿卜、覽菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道鉆膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵裝。富含維生素E的食物如芝麻、青色卷心菜、菜花等也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　春分飲食總的原則是要禁忌偏熱、偏寒的飲食，如不要過(guò)最吃魚(yú)蝦產(chǎn)品和牛羊肉。以保持機(jī)體寒熱均衡。

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春分應(yīng)該吃什么蔬菜更養(yǎng)生健康

　　1、韭菜

　　春分時(shí)節(jié)最值得一吃的就是韭菜，韭菜中含的維生素和礦物質(zhì)與其他常吃的蔬菜相比，并沒(méi)有特別，但韭菜中的膳食纖維豐富。膳食纖維能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、保持大便通暢，可以預(yù)防便秘和腸癌。

　　2、香椿：

　　香椿可清熱解毒、健胃理氣。春日香椿吐芽，香味馨香氣味濃郁，可將嫩葉洗凈切碎入菜，炒蛋或拌豆腐都可吃得滿(mǎn)口馨香。聯(lián)合國(guó)亞洲蔬菜研究發(fā)展中心針對(duì)150種蔬菜的抗癌效果發(fā)現(xiàn)，香椿抗氧化力高居第一，比地瓜葉高到3～10倍。

　　3.山藥

　　山藥，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。并且對(duì)肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補(bǔ)作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質(zhì)，所以具有補(bǔ)血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效，而且由于蓮藕在人體內(nèi)產(chǎn)生的綜合作用，還可以對(duì)消除神經(jīng)疲勞，自律神經(jīng)失調(diào)、更年期障礙失眠等癥狀的恢復(fù)有所幫助。

　　4、菠菜：

　　春天盛產(chǎn)的菠菜根紅葉綠、嫩極味美，用眼多的上班族該趁機(jī)多吃。因?yàn)椴げ烁缓瑢?duì)眼睛有益的葉黃素和玉米黃素，吃一碗燙菠菜，就補(bǔ)足一天葉黃素所需。

　　5、薺菜：

　　薺菜是春天的野菜，含胡蘿卜素、維生素B與C，鈣、鐵含量也高。《本草綱目》記載薺菜有清肝明目、利尿消腫之效。中國(guó)江南一帶習(xí)慣將薺菜與雞蛋、紅棗、生姜一起煮，取“聚財(cái)”吉祥意涵。薺菜也適合摻碎肉包餛飩，入口清香、滋味鮮美。

春分應(yīng)該吃什么水果更健康

　　1、櫻桃

　　有調(diào)中益脾之功，對(duì)調(diào)氣活血、平肝去熱有較好療效，并有促進(jìn)血紅蛋白的再生作用，對(duì)貧血患者、老年人骨質(zhì)疏松、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用，深受消費(fèi)者青睞。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，大櫻桃味甘、性溫、無(wú)毒，具有調(diào)中補(bǔ)氣、祛風(fēng)除濕功能。長(zhǎng)期食用，可明顯提高人體免疫力。

　　2、菠蘿

　　春季正值許多新鮮的菠蘿上市，菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效分解脂肪。因此，不妨每天吃點(diǎn)菠蘿作為餐后水果，或用鮮菠蘿和你喜歡的水果榨成菠蘿汁飲用。

　　3、橙子

　　在眾多的水果類(lèi)別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營(yíng)養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。春季天氣干燥，在春季吃橙子可有效補(bǔ)充水分和維生素C，延緩衰老。橙子還有生津止渴，舒肝理氣、通乳、消食開(kāi)胃等功效，有很好的補(bǔ)益作用。