云南麗江國慶旅游美食住宿及交通指南攻略

來源:看云南網 2016-09-21 15:26 http://www.fafqdl.cn/ 海峽都市報電子版

如果把麗江的美麗當作精神上的糧食，那麗江的美食上也一定會讓你大開眼界。麗江美食最出名的是小吃和火鍋，小吃以雞豆涼粉、納西烤魚、麗江粑粑、東巴烤肉等最受歡迎；火鍋則以臘排骨火鍋、洋芋雞火鍋、黑山羊火鍋、菌類火鍋等享譽四方。

　　小吃集中在古城的大石橋附近，還有忠義市場、四方小吃一條街。餐館方面，古城里面集中在七一街、櫻花美食廣場地段。個人不推薦在古城用餐，一來是貴，二來是味道一般。倒不如去新城，象山市場、花馬街、金凱廣場這三個地方是餐館集中地。

雞豆涼粉：各條小巷子里面，納西大媽、老太太做的，油炸的，涼拌的，隨你口味。要是你有運氣找到“石鼓涼粉”那就算你發了，是最好吃的一種哦!

　　麗江美食推薦，雞豆涼粉

麗江粑粑：“能夠將一塊油鍋里的粑粑炸出風花雪月來，恐怕也只有麗江了!”麗江粑粑是納西族獨具風味的小吃，久負盛名。吃到嘴里滿口噴香，讓人越吃越愛吃。

　　麗江美食推薦，麗江粑粑

酸梅湯：古城里到處都是，是白沙古鎮那邊的總店拿過來的。如果你要覓祖，就到白沙古鎮去喝吧！在麗江古城的話，十月酸梅湯鋪子的味道比較地道些，該店在五一街文治巷。

　　麗江美食推薦，酸梅湯

臘排骨火鍋：其門店集中在象山市場內，是典型的納西風味，足量的鍋底和美味的臘排骨十分誘人。

　　麗江美食推薦，臘排骨火鍋

野生菌火鍋：店面集中在花馬街，是一種昂貴的特色美食。把松茸、雞棕、牛肝菌、青頭菌等高級食材加到烏雞湯里，燉上20分鐘，才可以吃。一定要喝湯。(簡直是折磨啊，看著一鍋美味卻不能吃，還要忍受不時飄過來的香味……)價格很貴哦。

　　麗江美食推薦，野生菌火鍋

帶皮黑山羊火鍋：主要集中在金凱廣場的美食街上，挑人多的進去就沒錯了……麗江特色美食，據說所用的黑山羊是在山上放養的，經過特殊的加工，吃起來一點羊膻味都沒有，帶皮的羊肉又很有韌性，而且有一定的滋補功效，深受當地人的喜愛。“天上龍肉、地下驢肉”一般的黑山羊店都同時賣驢肉,要上一斤驢肉也是很不錯的。價格適中，吃飯時間會很熱鬧。

　　麗江美食推薦，帶皮黑山羊火鍋

太安洋芋雞火鍋：店面集中在花馬街轉盤四周，據說是選用農家放養的土雞做原料,所以雞肉鮮美滑嫩，酥爛爽口。不論雞塊還是洋芋都又香又軟，尤其是湯，鮮美得一塌糊涂。價格適中，去晚了要排隊。

　　麗江美食推薦，太安洋芋雞火鍋

三文魚（虹鱒魚）蘸芥末：花馬街有幾家不錯，麗江的三文魚又叫虹鱒魚，相當好吃。吃過虹鱒魚的朋友很多，但吃過鮮活虹鱒魚的人不多吧？麗江有全國最大的虹鱒魚養殖基地，雪山腳下的冰川融水無論水質還是水溫都特別適合養殖虹鱒魚，且魚苗是從挪威引進。活殺的虹鱒魚肉質特別鮮美嫩滑，和大家平時吃的冷凍品的口感味道簡直是天壤之別，而且價格不貴。

　　麗江美食推薦，三文魚（虹鱒魚）蘸芥末