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家宴計(jì)劃早籌劃過個(gè)溫馨團(tuán)圓年

1月4日 11:59 來源：美食天下

　　當(dāng)人們已經(jīng)習(xí)慣了去餐館、飯店就餐的聚會(huì)方式，并歷數(shù)其方便省心的優(yōu)點(diǎn)時(shí)，卻又會(huì)覺得這種方式缺少了家宴上的輕松愉悅。為客人們準(zhǔn)備一場溫馨的家宴，你也? [全文]

漳州小吃新路線三十家小吃等你來

1月4日 11:27 來源：新浪網(wǎng)

漳州小吃新路線三十家小吃等你來　　此行主要目的就是吃！所以請相信你們的眼睛這一切都是真的！　　僅供參考，這條路線適合去過再去的人。因?yàn)榉N類不全，只 [全文]

國人為啥偏愛魚翅？

12月31日 15:11 來源：財(cái)富中文網(wǎng)

在華人世界，魚翅備受推崇。　　2006年我在倫敦，接了一份字幕的翻譯工作——為BBC的一檔鯊魚貿(mào)易紀(jì)錄片將閩南語聽譯為英語。這次經(jīng)歷，將我改造成了反魚翅主 [全文]

美食必須知道的：川菜不僅僅只有麻辣

12月31日 15:06 來源：《美食與美酒》

　　人人都以為自己很了解川菜，提到川菜，誰都能報(bào)上十個(gè)八個(gè)菜名。但凡餐桌上端來一盤菜，里面有干辣椒、有花椒，用的方法是爆炒，這道菜就有了川菜的身段。? [全文]

面包中的貴族：紅酒面包

12月31日 15:04 來源：山西新聞網(wǎng)-山西晚報(bào)

　　今天，本欄目老朋友、東北的廚藝達(dá)人芷菲就做了這樣一款紅酒面包，聽她說，味道好極了！　　芷菲平時(shí)很少喝酒，要喝也是喝一點(diǎn)白酒之類的，紅酒一般都很少? [全文]

雞蛋與肉末如此鮮美-蔥香肉末雞蛋卷

12月31日 14:59 來源：美食天下

　　這道菜還是很簡單好做的，唯一麻煩點(diǎn)的可能會(huì)是煎蛋皮這個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)在是不好意思說，我還是第一次煎雞蛋皮呢，以前沒做過，所以蛋皮煎的不是很好，煎蛋皮我? [全文]

送你一道吉祥菜：開心百合蝦

12月30日 17:07 來源：美食天下

　　就要送走2011年了，每到年底我都會(huì)感慨萬千地說：“時(shí)間過得也太快了！” 　　年底了跟大家分享一道好吃、名字又吉祥的“開心百合蝦”，為啥叫這個(gè)名呢？? [全文]

東北菜代言人酸菜白肉

12月30日 17:05 來源：美食天下

應(yīng)該是道東北菜吧，這個(gè)。小時(shí)候看電視的時(shí)候，對東北菜最多的記憶就是“酸菜白肉”and“豬肉燉粉條”在我心里，這兩道就是東北菜的“代名詞”來著。酸菜白肉 [全文]

冬天最給力的石鍋菜-石鍋豉椒娃娃菜

12月30日 17:00 來源：美食天下

　　生活大參考編導(dǎo)約片，要求用豆豉醬快速做兩個(gè)菜，我做了這道石鍋豉椒娃娃菜和另一道豉椒蒸排骨。石鍋娃娃菜，又辣又鮮又爽還很溫暖，冬天的餐桌上有這么一? [全文]

好吃不過家常菜-鮮蘑雪菜炒肉絲

12月30日 16:58 來源：美食天下

　　這個(gè)菜一直是我們家的保留菜式，每年天氣轉(zhuǎn)冷都會(huì)時(shí)不時(shí)出現(xiàn)在餐桌上。哲爸愛吃，小哲愛吃，我更愛！既可以當(dāng)菜，吃面的時(shí)候也可以用這個(gè)當(dāng)澆頭。這樣的家? [全文]

解膩降脂明目湯-玉米番茄豬肝湯

12月29日 16:05 來源：海峽都市報(bào)閩南版

　　天冷，喝湯。今天這款屬于比較清爽的湯，并且花費(fèi)時(shí)間也不多。玉米有降脂功效，其中含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。而豬肝中含有豐富的維生素A對 [全文]

豪放中見細(xì)膩-松仁玉米

12月29日 16:03 來源：美食天下

　　松仁玉米是一道標(biāo)準(zhǔn)的東北菜肴，也是東北菜館必點(diǎn)的一道素菜。說是素菜，但和南方的青葉細(xì)菜不同，那邊兒用的是細(xì)嫩的莖葉，這里用的是豐收的果實(shí)。將東北? [全文]

農(nóng)家土雞最銷魂的吃法：冰糖醬雞

12月29日 15:58 來源：美食天下

　　真是十年河?xùn)|，又十年河西，不僅風(fēng)水會(huì)輪流轉(zhuǎn)，就連人們的口味也是如此。記得在很小的時(shí)候，那時(shí)國內(nèi)剛剛才有所謂的大洋雞，個(gè)頭威武長的也很漂亮，逢年過? [全文]

木瓜百合炒蝦球新式菜肴爽滑掉你的舌頭

12月29日 15:57 來源：美食天下

原料：木瓜半只、哈蜜瓜少許（沒有可以不放）、鮮百合少許、明蝦、姜末。調(diào)料：鹽、少許雞精、胡椒粉、生粉、蛋精、黃酒、濕淀粉。做法： 1、明蝦清洗干 [全文]

頂級(jí)銀耳蓮子雪梨羹

12月28日 15:53 來源：美食天下

　　　　做銀耳羹，我覺得銀耳本身的品質(zhì)很重要。有些銀耳，不管你怎樣煮燉，都不會(huì)出膠質(zhì)，我就碰到過這樣的銀耳。所以，后來我買銀耳只認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)牌子的，而且? [全文]

不加一滴水-美味雞翅的秘密

12月28日 15:51 來源：美食天下

　　做蔬菜、魚或者肉，如果食物本身水分就很充足，最好不要添加一鍋湯，咕嘟咕嘟一番水煮，加的水越多，食材本身的保水量反倒越低，所有的味道都流失到水中，? [全文]

超簡單的經(jīng)典美味讓你來嘗-油爆河蝦

12月28日 15:49 來源：美食天下

　　飯店里燒油爆蝦可能會(huì)多一個(gè)步驟，就是將蝦入油鍋油炸，家里就甭費(fèi)那事了，不健康還麻煩~炒的時(shí)候多放些油，一樣的好吃。原料：新鮮帶籽河蝦、姜絲、姜 [全文]

入冬肌膚也需要滋補(bǔ)-茯苓燉鴨

12月28日 15:41 來源：美食天下

　　冬季干燥寒冷的氣候，濕度較低，容易造成肌膚干燥。古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸? [全文]

海參紅燒肉-附帶獨(dú)門挑選及泡發(fā)海參的方法

12月28日 15:29 來源：美食天下

　　掰著指頭過日子，近幾天好像年的日程被提到餐桌來說了，哎，時(shí)間太飛快，快得你來不及眨眼，這一頁就要翻篇了，過去的一年對我來說真是悲喜交加，不管外表? [全文]

香辣豆干燒雞翅美味擋不住的誘惑

12月27日 16:39 來源：美食天下

　　平時(shí)在家里做的最多的肉肉，要數(shù)雞翅了。如果說喜歡，雞翅似乎并不是最愛，但雞翅卻是我吃的最多的。　　很奇怪吧，最喜歡的到不是最常吃的，反而易烹飪 [全文]

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