- 閩南美食
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年夜餐桌上必不可少的爽口開(kāi)胃菜:開(kāi)胃醬蘿卜原料：白蘿卜、鹽、白糖、生抽、白醋、純凈水。 做法： 1、白蘿卜半根,大概2斤左右重。(買(mǎi)白蘿卜,我都買(mǎi)半根的,因?yàn)檫@樣可以從切面看出蘿卜的好壞,是不...
2012-11-19 15:54 來(lái)源:美食天下
兼具排鉛汞瘦身美容的全能果汁:胡蘿卜蘋(píng)果汁原料：胡蘿卜兩根、蘋(píng)果一個(gè)、帶白霜的干海帶一小片泡發(fā)、橄欖油或檸檬汁幾滴。 做法： 1、選做果汁的胡蘿卜有三個(gè)竅門(mén)，第一要選顏色鮮艷不要發(fā)黃發(fā)暗...
2012-11-19 15:49 來(lái)源:美食天下
陽(yáng)春白雪和下里巴人組合：玫瑰蘿卜絲原料：白蘿卜、心里美、玫瑰花。 做法： 1、白蘿卜和心里美蘿卜洗凈去皮，切絲。 2、玫瑰花一朵，洗凈，去花瓣，切絲。 3、在蘿卜絲中放入適量...
2012-11-19 15:45 來(lái)源:美食天下
堪稱(chēng)米飯殺手的粵式家?？焓中〕矗呵Ыz萬(wàn)縷原料：白蘿卜1/2個(gè)、青蘿卜1/2個(gè)、廣式臘腸2條、干魷魚(yú)1條。 輔料：紅辣椒3個(gè)、蒜苗2棵、蝦米20克。 調(diào)料：姜10克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。 ?...
2012-11-19 15:34 來(lái)源:美食天下
科學(xué)地將剩飯變身為寶 砂鍋鮮蝦粥砂鍋鮮蝦粥的做法 材料備好 冬菜洗凈，姜切碎，香菜洗凈摘段備用 蝦去頭去殼開(kāi)背備用 鍋里倒入兩碗水，然后將剩飯倒入，用筷子攪拌熬成米粥 ...
2012-11-16 11:39 來(lái)源:美食杰
私家酸菜魚(yú)詳解要是看了這個(gè)文章，你還做不好酸菜魚(yú)，那我真的無(wú)語(yǔ)了。學(xué)酸菜魚(yú)就一定要回片魚(yú)，片魚(yú)片是很多好吃的菜必須要經(jīng)歷的環(huán)節(jié)。酸菜魚(yú)和水煮魚(yú)本身其實(shí)一點(diǎn)也不難。就一個(gè)片魚(yú)的環(huán)節(jié)罷了。
2012-11-16 11:30 來(lái)源:閩南網(wǎng)
怎樣做出不會(huì)苦的蜂蜜柚子茶怎樣做不苦的柚子茶： 1、將柚子皮里的厚厚的瓤，就是柚子皮和柚子肉中間的白色部分，若是想不苦，就盡量處理干凈，若是不怕苦可留一部分 2、柚子皮切...
2012-11-15 10:16 來(lái)源:美食天下
無(wú)敵快手的營(yíng)養(yǎng)早餐 西式"雙夾"經(jīng)典三明治“早，來(lái)個(gè)雙夾”，是我早上出門(mén)，路過(guò)俺家門(mén)口早點(diǎn)攤兒經(jīng)常能聽(tīng)到的話(huà)。 俺家門(mén)口有一個(gè)早餐車(chē)，那生意相當(dāng)?shù)募t火啊。一對(duì)夫妻經(jīng)營(yíng)著，全年無(wú)休，從早上一?...
2012-11-15 10:13 來(lái)源:美食天下
當(dāng)歸紅棗黨參雞湯不知不覺(jué)，已經(jīng)進(jìn)入12月了，天氣漸冷，渴望一份暖暖地湯，捧在手心，滋潤(rùn)在心頭。將暖身食材當(dāng)歸黨參紅棗融入到鮮美的雞湯中，使湯汁變得更加濃香醇厚，喝上一口，整個(gè)身心都暖了起來(lái)。這個(gè)冬天不太冷。
2012-11-15 10:08 來(lái)源:美食天下秋天不在干燥 10種保濕水果水潤(rùn)度秋1.柿子：軟糯的柿子等到秋天才成熟，橙紅到金色的果實(shí)的確是這個(gè)季節(jié)的最好反映。果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)，清熱潤(rùn)肺，好好享受吧，過(guò)了季節(jié)便要等...
2012-11-14 10:33 來(lái)源:美食天下看聞摸嘗 叫你怎樣鑒別新米和陳米1、看 新粳米色澤呈透明玉色，未熟米?？梢?jiàn)青色（俗稱(chēng)青腰）。新米的“米眼睛”（胚芽部）顏色呈乳白色或談黃色，陳米則顏色較深或呈咖啡色，米粒表面有灰粉或白...
2012-11-14 10:23 來(lái)源:美食天下
番茄蔬菜濃湯現(xiàn)在豆?jié){機(jī)已經(jīng)走進(jìn)很多人的家庭，成為廚房里不可或缺的廚房利器。讓更多中國(guó)家庭的早餐變得豐富，營(yíng)養(yǎng)，健康，快捷。 豆?jié){機(jī)的功能方面也比幾年前多了很?...
2012-11-14 10:22 來(lái)源:美食天下
菌菇燉雞湯原料： 主料：本雞1只、火腿1小塊、雞腿菇1個(gè)、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞適量 調(diào)料：生姜、大蔥、小蔥、鹽、胡椒粉 做法： 1、本雞處理干...
2012-11-12 16:08 來(lái)源:美食天下
土豆和牛肉到底能不能一起吃？土豆燉牛肉原料： 主料：土豆2個(gè)，胡蘿卜2根，牛腩1斤半 調(diào)料：香菜、蔥、姜、料酒、醬油、香料（辣椒、桂皮、大料、花椒、草果、黑胡椒、香葉），香料不全的可?...
2012-11-12 15:52 來(lái)源:美食天下
嘗嘗蓮藕的非常重口味吃法：麻辣藕片原料： 主料：蓮藕2節(jié) 調(diào)料：蔥1棵、蒜2瓣、干紅辣椒6個(gè)、花椒若干、鹽、生抽、糖、香醋、香油、植物油適量 做法： 1、蓮藕洗凈，涼水入鍋，...
2012-11-12 15:49 來(lái)源:美食天下
詳解一道老少皆宜的東北名菜：鍋包肉原料：豬里脊肉、大蔥、胡蘿卜、香菜。 調(diào)料：鹽、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、醋、雞精、姜。 做法： 1、香菜，大蔥，胡蘿卜切絲。豬里脊肉...
2012-11-12 15:43 來(lái)源:美食天下
五分鐘就能搞定的省時(shí)省力又省油的香煎銀魚(yú)原料：銀魚(yú)、面粉、鹽、料酒、白胡椒粉 做法： 1、洗凈的銀魚(yú)瀝干水分，添加鹽、料酒和白胡椒粉拌勻，腌制10分鐘； 2、添加少量的面粉拌勻，讓每條...
2012-11-12 15:40 來(lái)源:美食天下
深秋最后的那一抹香味:羅勒香腸炒雞蛋原料：雞蛋3個(gè)、羅勒葉10克、羅勒葉香腸（可用其他肉腸替代）80克、牛奶1大匙、鹽適量。 做法： 1、羅勒葉香腸切片，羅勒摘去梗備用； 2、雞蛋打成...
2012-11-12 11:47 來(lái)源:美食天下
宜湯宜菜的木瓜銀耳雞:湯湯水水最暖人原料：木瓜、銀耳、青豆、雞脯肉、胡椒粉、鹽、淀粉、白糖。 做法： 1、雞脯肉切片，銀耳提前泡好撕成小朵，木瓜去皮切片； 2、雞脯肉內(nèi)放鹽、胡椒...
2012-11-12 11:42 來(lái)源:美食天下
自釀葡萄酒原料：新鮮的葡萄、白糖（6:1） 做法： 1、葡萄逐個(gè)帶蒂剪下，剔除蒂部漏果肉的葡萄； 2、把剪好的葡萄沖洗干凈，用淡鹽水浸泡15分鐘； 3、撈...
2012-11-09 11:56 來(lái)源:美食天下
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