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廚師打工4小時預支3天薪水澳洲中餐館老板被騙

4月6日 9:46 來源：福建美食網

據澳洲新快網報道，3月29日，工作人員接到位于澳大利亞新州北區伊士活一間華人餐館陳太打來的電話，舉報一名新招的炒菜師傅預支超過500元薪水后再未出現，涉嫌卷 [全文]

吃快餐遭石頭嗑壞牙顧客索賠5000

4月6日 9:46 來源：福建美食網

3月12日中午，家住南岸區的楊先生，到南坪某大型連鎖快餐店吃飯時，被藏在飯菜中的石頭，把牙齒嗑壞了。拿著醫院的檢查報告，楊先生向店家索賠5000元無果。昨日 [全文]

宿遷市宿豫區著力加強企業食堂日常監管

4月6日 9:46 來源：福建美食網

近期，宿豫區食品藥品監督管理局積極采取措施加強開發區企業食堂監督管理，防止春季食物中毒和傳染病等事故的發生。一是督促檢查。抽調精干力量，對區經濟開發 [全文]

大廚薦菜

3月25日 10:27 來源：海峽都市報閩南版

N見習記者林藝芬實習生李惠英戴江海文/圖★本周大廚：鉆石大酒店高級烹飪師陳德涵★薦菜：鳳眼鵝肝、牡丹東星斑、芝士烤大蝦 [全文]

2010年德國酒店行業發展狀況良好

3月24日 11:49 來源：福建美食網

3月22日報道：德國酒店經營者成功度過危機，并對今年的經營業務充滿信心。德國酒店協會期待2011年能比2010年多接待2%的客人。該協會負責人弗里茨-德海森稱，德國 [全文]

86個箱子堆成酒店

3月24日 11:49 來源：福建美食網

　這些箱子曾經四處漂泊，本身就是一部環游地球的傳奇　　近日，美國《商業周刊》列舉出最有可能改變人類未來10年生活方式的20項重大發明。其中囊括了許多低碳 [全文]

承租酒店才仨月老板玩失蹤

3月24日 11:49 來源：福建美食網

承租酒店才3個月，老板就玩起了“失蹤”，還拖欠了百余名員工的工資。在警方和鄉政府的介入下，此事才得以解決。前晚7時許，位于朝陽區大洋路的北京 [全文]

“金鑰匙”天津旗艦酒店23日開業

3月24日 11:49 來源：福建美食網

交通環境改善，更多大型商業項目看好天津市河東區，衛國道區域星級酒店、家居賣場和新建樓盤等多類項目的上馬則讓河東區的整體經濟進一步快速升級。　自2004年 [全文]

巴西一家中餐飯店遭搶匪持槍劫食客財物

3月24日 11:49 來源：福建美食網

據巴西南美僑報報道，周日(20日)下午，在圣保羅市西BUTANTA區，HUGO CAROTINI路上一家中餐飯店遭搶，飯店中顧客財產被劫，匪徒搶劫了一輛汽車逃走，無人受傷。 [全文]

約翰餐廳就餐后，三人鬧肚子餐廳否認食品有問題

3月24日 11:49 來源：福建美食網

“我們全家吃了一頓西餐后，第二天早上我妻子開始上吐下瀉，剛把她送到醫院，我和女兒也出現了同樣的情況。”3月22日，市民韓先生向記者反映，19日晚 [全文]

因衛生部門貼錯標識美國一餐館生意慘淡

3月24日 11:49 來源：福建美食網

美國俄亥俄州費爾菲爾德縣衛生部門給幾家未交執照費的餐館貼“關閉”標識時，一時疏忽“誤傷”一家比薩餅店，導致這家店當天生意慘淡。美 [全文]

杭州小龍蝦餐館陸續開張

3月24日 11:49 來源：福建美食網

一盤小龍蝦價格漲了8元錢　供應緊張商家苦等鮮蝦下鍋　　還真不是餐飲商家惜售。這幾天，在杭州的各家小龍蝦館想搶先試試入口清甜，又能解一解肚子里饞蟲的小龍 [全文]

客房部質量控制制度

3月24日 11:49 來源：福建美食網

1、建立檢查制度： ⑴、服務員自查：服務員在整理客房完畢并交上級檢查之前，應對客房設備的完整、環境的潔凈、物品的布置等進行檢查； ⑵、領班查房：早班領班 [全文]

重慶13家餐館擾民不整改法院強制斷電

3月24日 11:49 來源：福建美食網

昨日上午，巴南區法院執行局人員來到魚洞華夏八街，對未辦理環保審批手續且油煙廢氣、噪聲擾民的13家夜市餐館，采取了斷電停水的措施迫使其停業，居民們拍手稱快 [全文]

微笑對于酒店管理理念的重要意義

3月24日 11:49 來源：福建美食網

　　也許你會說微笑有什么特別的。以至于要上升到酒店管理理念這一高度來提及呢? 　　酒店管理業大亨希爾頓在巡視旗下酒店時，對員工問得最多的一句話便是&ldquo [全文]

酒店員工食堂標準菜譜的作用及制定方法

3月24日 11:49 來源：福建美食網

　　酒店是從事服務業的企業，營業時間長，一般而言，酒店會為員工提供一正一副或二正一副的工作餐，甚至是一日四餐。酒店將市場物價、酒店經營結構及范圍、酒店 [全文]

食堂承包投標書樣本

3月24日 11:49 來源：福建美食網

接標單位：xxxx餐飲管理有限公司投標單位：_____________________ 1.根據已收到的招標編號為______的__________食堂承包的招標文件，遵照《食堂承包招標投標管 [全文]

酒店員工的不良心態

3月24日 11:49 來源：福建美食網

現實中，酒店員工存在著各種各樣的心態，有的是與生俱來的，有的是后天形成的。酒店通常把員工良好心態的形成歸功于企業的培養，而把不良心態歸咎于員工“ [全文]

廣州廚師仙臺失蹤侄女微博求助尋親

3月15日 21:25 來源：福建美食網

找親人　　“我的叔叔和嬸嬸叫張演耀，于鳳軍(君)，廣東省廣州市人，在仙臺吉之島中國料理店工作，如有他們消息，請聯絡@KAREN5423！ http://t.sina.com.cn/n/ [全文]

部分酒店為刺激消費返券 “餡餅”還是“陷阱”

3月15日 21:25 來源：福建美食網

近來有消費者反映，在一些酒店用餐結賬時曾收到過餐館返贈的餐券，可下次再來該酒店消費時，持此餐券卻又有這樣或那樣的規定限制。　春節過后，餐飲業進入消費? [全文]

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