春季老火靚湯 白果蓮子糯米烏雞湯
材料：烏雞1只、白果25克、蓮子50克、糯米50克
調(diào)料：胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙
做法：
1、烏雞洗凈斬件，沸水鍋中氽水待用。
2、白果、蓮子洗凈，糯米用水浸泡，洗凈。
3、將上述材料放入湯煲中燉2小時(shí)。
4、調(diào)入鹽、胡椒粉即可。
小貼士：
1、此湯一般人均可食用，白果不宜多食、常食，五歲以下的小兒忌食白果。
2、此湯養(yǎng)生良效：補(bǔ)益脾腎。烏雞氣味甘、微溫、無毒，有補(bǔ)中止痛、滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血、滋陰清熱、調(diào)經(jīng)活血等功效。
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