肉類毒性最強的幾個部位 有營養也有毒素
三：從威脅機體健康看
動物內臟中比如豬肝、豬腸、豬心、豬腦等所含的膽固醇成分很高。這對于現代的人在體檢中10個就有9個是膽固醇過高也許吃這些食物有關聯。動物內臟脂肪含量都比較高，吃得太多對人體健康也不利， 容易引起高血脂、動脈硬化等。
美國人不吃動物內臟的理由：
如豬肝，大腸，雞心，牛肚。我們覺得美味的東西，他們很懼怕。
沒有什么特別的原因，他們就是覺得動物的內臟很惡心，只能丟棄，不能吃的。還有吃動物的肉，一定要把動物的頭去掉。
綜合以上3點那吃還是不吃呢？
如果把獲益和風險對比，那應該是三七分。7分風險，3分獲益。
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