食材明細:大米適量,紫甘藍適量,雞蛋適量
1將紫甘藍半個,切碎。
2加適量水,放入料理機打成汁。
3濾渣,留下紫色的菜汁。
4將大米泡在紫色菜汁中,放置一夜。
5電飯鍋內加少許鹽,按正常程序煮飯。
6米飯盛出晾涼。
7雞蛋打均,攤成蛋皮。
8用餅干模壓出六角星形狀。
9米飯團也壓成形。
10飯團底下和面上擺好蛋皮,完成。
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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