永安市新安市場(chǎng)監(jiān)管所舉辦大中型酒店食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)
近日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新安市場(chǎng)監(jiān)管所舉辦大中型酒店食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，企業(yè)負(fù)責(zé)人及相關(guān)從業(yè)人員150多人參加培訓(xùn)，確保轄區(qū)內(nèi)大中型酒店餐飲服務(wù)食品安全。
培訓(xùn)會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)督管理局人員用通俗易懂的語(yǔ)言，深入淺出地從食品安全制度、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制（含食品添加劑）、加工制作過(guò)程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲器具消毒等方面進(jìn)行規(guī)范化培訓(xùn)，并結(jié)合近年來(lái)查處的食品違法案件及相關(guān)涉刑案件，以案說(shuō)法，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性及相應(yīng)的違法后果。
通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人及相關(guān)從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位規(guī)范餐飲服務(wù)操作規(guī)程的自覺(jué)性，為廣大市民飲食安全筑牢防火墻。（黃鑫祥）
原標(biāo)題：新安市場(chǎng)監(jiān)管所：大中型酒店食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)舉辦
責(zé)任編輯：陳輝達(dá)
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