日前,在2018年三明市烹飪職業技能大賽及名廚委創新菜品大賽兩場賽事中,我市燕江樓選手翁建明、燕江國際大酒店選手邵金榮分別獲得2018年三明市烹飪職業技能大賽(熱菜、冷拼雕刻)金獎。燕江國際大酒店選手李江河、陳鋒分別獲得2018年三明市名廚委創新菜品銀、銅獎。
在三明市餐飲烹飪行業協會成立30周年大會中,我市餐飲業一批先進單位與先進個人受到表彰。我市餐飲行業協會熊國光、鄭平榮獲三明餐飲30年終身成就獎;葉美蘭、丁福檀榮獲三明餐飲30年功勛人物獎; 魏文武榮獲三明餐飲30年杰出企業家; 謝永茂榮獲三明餐飲30年優秀企業家; 陳峰、周榮武、鄧長順榮獲三明餐飲30年十大名廚; 葉美貴、林毅忠、邱克文、羅順才、何孝強、劉澤斌榮獲三明餐飲30年優秀廚師; 劉標榮獲三明餐飲30年優秀教師; 丁福檀、鄭平、鄧長順榮獲三明餐飲30年優秀社團工作者; 許慧娥、盧承蘇榮獲三明餐飲30年服務之星; 永安市燕江國際大酒店有限公司、福建燕江樓餐飲有限公司榮獲三明餐飲30年十大名店; 永安市霞鶴生態農莊、永安市開元酒樓榮獲三明餐飲30年優秀餐飲企業; 永安市餐飲行業協會榮獲三明餐飲30年優秀社團; 永安市小鄧農副產品店、永安市三田鄉實業有限公司榮獲三明餐飲30年優秀供應商; 福建燕江樓餐飲有限公司榮獲三明餐飲30年小吃名店。