600多萬頭鮑魚“南下”泉港“越冬”
連日來，在泉港區惠嶼海域，600多萬頭“南下越冬”的鮑魚陸續從山東榮成運抵。
養殖戶高美鋒：“山東現在這個季節比較冷，鮑魚往南方搬，我們是今年4月份的時候拉上去，這個鮑魚的話從山東裝船到這邊的話，一般是需要4天4夜才能到達這邊，這一條船應該有6000多籠鮑魚，請了60幾個人干到天黑才能把這艘水船卸完，從上個月開始我們陸陸續續地就開始卸，有一部分用船，有一部分用車卸到月底”。
據悉，鮑魚對生長環境要求十分苛刻，適合的生長水溫在16至22攝氏度之間。為提高鮑魚養殖成活率，拓展養殖空間，2018年開始，惠嶼村就與山東榮成合作開展鮑魚“南北對調”養殖方式。
養殖戶高美鋒：“這一片海域最主要的優點風浪比較小，這個是皇金鮑，現在這一批鮑魚去年二月份抓的，今年的行情大概四兩的應該在一斤90元左右，抓了幾百萬的苗，大概產量10萬籠，一籠算15斤，我們會賣掉一部分，其他的全部往山東再度夏。”
每年四五月春夏之交，南方海水溫度升高，鮑魚到北方海域“避暑”，到了11月秋冬之際，再回來“過冬”。這種“候鳥式”養殖方式，既能提高鮑魚的生長速度、提升品質，又規避因氣溫變化造成鮑魚死亡的風險，同時滿足南、北兩地鮑魚市場需求，確保價格穩定。
目前，惠嶼村現有鮑魚養殖戶168戶，主要在惠嶼島西南側，養殖規模5000多口，有5000多萬粒鮑魚，主要鮑魚品種有綠盤鮑和皇金鮑，年產值5000多萬元。（柯銘鼎）
原標題：600多萬頭鮑魚“南下”泉港“越冬”
責任編輯：連培煌
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